الكولاجين له دور كبير في خشونة و تآكل المفاصل

محمد سراج إسماعيل بوقس
سبحان الله العظيم يعتبر الكولاجين هو البروتين الرئيسي في الأنسجة الضامة في الأربطة و الغضاريف و العظام و العضلات و الجلد و الأنسجة و بروتين الكولاجين يعرف بألياف الكولاجين و يمثل حوالي ثلاثين في المائة من محتوى البروتين في جسم الإنسان و يعتبر الغراء في الجسم و يعتبر الكولاجين أمر حيوي التعزيز للأوعية الدموية و القناة الهضمية و في العين و إعطاء الجلد مرونته و قوته.
نقص الكولاجين يسبب التجاعيد و القضايا الجلدية الأخرى و هو مهم جدا لكبار السن لما له من خصائص في ليونة المفاصل؛لأن المفاصل و العظام الصحية أساس الحياة النشيطة و حيث أن جسم الإنسان يحتوي على مائة و أربعين مفصل مختلف و سواء كنت تمارس الرياضة أو تحافظ على رشاقة جسمك فإن المفاصل و العظام تحتاج إلى عناية قصوى خصوصا في المراحل المتقدمة من العمر.
فقد أظهرت الأبحاث أن مغذيات أساسية محدودة تلعب دورا هاما في الحفاظ على الشكل الجيد و الصحي للمفاصل و يظهر الكولاجين في تقدم أساسي ملحوظ في المكونات الغذائية المساعدة في الحفاظ على مرونة و ليونة المفاصل إلى جانب المكونات المختلفة التي تساعد في مرونة و ليونة المفاصل مثل فيتامين C,D, B12,E,الفوليك أسيد، زنك، المنجنيز، السيلينيوم و الزنجبيل و تشكل العناصر الرئيسية للكولاجين من الهيدروجين و الأكسجين و النيتروجين والكربون.
يحتوي الكولاجين على ثلاثية نادرة وهي ثلاث من الأحماض الأمينية الجلايسين و البرولين و هيدروكسي برولين مما يعطي الكولاجين بنية ثلاثية قوية ,كما يعتبر تكوين الكولاجين فريدا من نوعه نظرا لإحتواءه الهيدروكسي برولين العالي.
ويعتبر الكولاجين ضروريا للحفاظ على نضارة البشرة و التجاعيد المخففة و ضروري لمرونة النسيج الضام في جلد الإنسان و السماح له بالتوسع و العقد دون أن يحدث له أضرار و لكن مع تقدم الإنسان في العمر يبدأ إبطاء إنتاج الكولاجين و التجاعيد تبدأ في التطور و نتيجة لذلك ؛فإن هياكل الخلية تبدأ تفقد قوتها مما يجعل الجلد أقل مرونة و تظهر فيه التجاعيد بالإضافة إلى أن الشعر يبدأ في فقدان لونه و المفاصل تفقد مرونتها و نوعية العظام تبدأ في التدهور و لذلك نجد ملايين الناس يعملون على حشو الجلد عن طريق الحقن بالكولاجين للتخلص من التجاعيد و الخطوط المرتبطة بالشيخوخة.
و لا يتم إنتاج الكولاجين إلا من خلال الجسم نفسه ولكن يمكن بتناول بعض الأطعمة تزيد الكولاجين و من أشهر الأطعمة التي تعزز الكولاجين: الطماطم الحمراء و التونة و السردين لاحتوائها على اميقا 3 و كذلك الخضراوات ذات اللون الأخضر مثل السبانخ و السلق و البروكلي و كذلك التوت الذي يحارب الجذور الحرة التي تقوم بتدمير ألياف الكولاجين و كذلك الصويا و الجذور و البطاطا الحلوة و اليقطين و كذلك الشاي الأخضر و بياض البيض و الفول السوداني و البرتقال و الليمون و الجريب فروت و البروكلي و الثوم و المحار و الكيوي و الفلفل الأخضر و فول الصويا.
اللهم إنا نسألك العفو والعافية ونسألك أن تديم علينا نعمة الأمن والأمان و الإستقرار و أن تحفظ بلادنا وقادتنا إنك سميع مجيب الدعاء.
وصلى الله على نبينا وقدوتنا سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.