أمانة العاصمة المقدسة تستخدم أجهزة حديثة للكشف على جودة زيوت القلي

أستخدمت بلدية العتيبية الفرعية بمكة المكرمة أحدث الأجهزة المتطورة وذات الجودة العالية في الكشف على سلامة زيوت القلي ، وذلك خلال حملة مكثفة نفذها مراقبي البلدية على محلات الأسماك والمطاعم ومحلات الوجبات الخفيفة للتأكد من صلاحية المواد المستخدمة والقضاء على الظواهر السلبية أول بأول.
وقال الدكتور وليد بن بكر مليباري رئيس بلدية العتيبية الفرعية ، إن البلدية عمدت إلى استخدام أحدث الطرق والوسائل والأجهزة المتطورة التي تساعدها في التأكد من التزام محلات تقديم المأكولات بالاشتراطات الصحية وإبعاد كل ما يمكن أن يشكل خطراً على الصحة العامة.
فيما أوضح هتان الحكمي مدير إدارة الخدمات ببلدية العتيبية أن البلدية شكلت فريقا بقيادة رئيس قسم مراقبة المواد الغذائية والصحة العامة محمد الصاعدي والمراقب الصحي باسم الأحمدي وعدد من المراقبين والعمالة ، وتم القيام بحملة موسعة على كافة المطاعم والكافتيريات التي تستخدم زيوت القلي ، وقد أسفرت الحملة عن رصد العديد من المخالفات الصحية والبيئية ومصادرة كميات من الاطعمة والزيوت غير الصالحة ، حيث بلغت كمية المواد المصادرة مايقرب (40) لتر من الزيوت الفاسدة و(20) كيلو دجاج و(35) كيلو بطاطس تم قليه في زيوت غير صالحة .
وأكد الحكمي بأن الحملات الرقابية مستمرة على كافة المحلات الغذائيه والاسواق، لمعالجة أي ملاحظات بالمنطقة والرفع من مستوى الخدمات المقدمة في مجال الاصحاح البيئي .