بلدية العتيبية تنفذ حملة رقابية على المطاعم والكافيتريات

أجهزة حديثة لقياس جودة زيوت القلي

قامت بلدية العتيبية الفرعية بمكه المكرمه بحملة مكثفة على محلات الأسماك والمطاعم ومحلات الوجبات الخفيفة التي تستعمل زيوت القلي بشكل كبير ، وذلك لمتابعة هذه المحلات والتأكد من صلاحية المواد المستخدمة ومعالجة جميع الملاحظات والقضاء على الظواهر السلبية أول بأول.
أوضح ذلك الدكتور وليد بن بكر مليباري رئيس بلدية العتيبية الفرعية ، وقال إن ذلك يأتي إنطلاقا من حرص البلدية على الارتقاء بالخدمات المقدمة للمواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام ، وإبعاد كل ما يمكن أن يشكل خطرا على الصحة العامة .
من جهته قال هتان بن فواز الحكمي مدير ادارة الخدمات ببلدية العتيبيه ان البلدية شكلت فريقا بقيادة رئيس قسم مراقبة المواد الغذائية والصحة العامة محمد الصاعدي والمراقب الصحي باسم الأحمدي وعدد من المراقبين والعمالة ، وتم القيام بحملة موسعة على كافة المطاعم والكافتيريات التي تستخدم زيوت القلي وباستخدام أحدث الأجهزة المتطورة وذات الجودة العالية في الكشف على سلامة الزيوت ، وقد أسفرت الحملة عن رصد العديد من المخالفات الصحيه والبيئيه ومصادرة كميات من الاطعمة والزيوت غير الصالحة ، حيث بلغت كمية المواد المصادرة مايقرب (40) لتر من الزيوت الفاسدة و(20) كيلو دجاج و(35) كيلو بطاطس تم قليه في زيوت غير صالحة .
وأكد الحكمي أن جميع المختصين في البلدية يواصلون جهودهم وجولاتهم والحملات المستمره على المحلات الغذائيه والاسواق، واعداد الخطط والإجراءات لمعالجة أي ملاحظات بالمنطقة ، وذلك في بمتابعة شخصية من رئيس البلدية الدكتور وليد مليباري وبهدف الرفع من مستوى الخدمات المقدمة في مجال الاصحاح البيئي .