أمير تبوك يطمئن على صحة عون أبو طقيقه    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    عدم تغطية الحمولة المنقولة مخالفة مرورية تستوجب الغرامة    اشتراطات محدثة لتنظيم اللوحات الدعائية والإعلانية في السعودية    تجمع الرياض الصحي الثاني يختتم برنامج "ستار 2025" بمشاركة أكثر من 555 متدربًا    الأمن العام يحث ضيوف الرحمن على عدم الجلوس في الممرات داخل المسجد الحرام    صندوق الاستثمارات العامة يحقق 19% نموا في أصوله المدارة    نجم الهلال في الصدارة.. داروين نونيز يتفوق على سواريز وكافاني    سعود بن نايف يترأس اجتماع مجلس هيئة تطوير المنطقة الشرقية    تنظيم المملكة للمسابقات القرآنية احترافي يجسد مكانتها في قلوب المسلمين    المدمرة "يو إس إس هيجينز" أكدت حقوقها الملاحية ببحر الصين الجنوبي    ارتفاع أسواق الأسهم الآسيوية    بدعم من مؤسسة سليمان الراجحي.. جمعية الإعاقة السمعية في جازان تسلم سماعات أذن ل16 مستفيدًا    "الندوة العالمية" في جيبوتي تُثمن إسهامات المملكة في تعزيز الوعي القيمي والديني    اوقية الذهب تصل الى 3351.46 دولارًا    "سدايا" تضع الشباب في صدارة أولوياتها لقيادة حاضر ومستقبل الذكاء الاصطناعي بالمملكة    امطار خفيفة الى غزيرة على اجزاء من مناطق المملكة    إيران تعرب عن استعداداها للتفاوض على برنامجها النووي    استقرار أسعار النفط    لقطات ساحرة للشفق القطبي    سودة عسير.. أمطار وغيوم    التوسع في تطبيق مقاييس التوافق قبل الارتباط    3 أبطال جدد وإنجازات تاريخية مع ختام الأسبوع الخامس من كأس العالم للرياضات الإلكترونية    طائرة العيون لدوري الأولى    ألمان ينسون طفلهم بمحطة وقود    تعاون موسيقي يجمع كوريا وروسيا    معاناة غزة إلى مستويات «لا يمكن تصورها»    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    الحياة البسيطة تعزز السعادة    استخراج هاتف من معدة مريض    فوائد ومخاطر النعناع الصحية    عودة المشرفين والإداريين في 11 منطقة للمدارس    مجلس الوزراء برئاسة ولي العهد: ندين جرائم وقرار إسرائيل باحتلال غزة    ضبط 194 كلجم مخدرات و60 ألف قرص محظور    تقدّم روسي على جبهة أوكرانيا.. توتر قبيل قمة بوتين وترمب    وزير الخارجية ونظيره الأمريكي يبحثان المستجدات الدولية    الجماهير السعودية تترقب كأس السوبر    كأس السوبر الأوروبي بين عنفوان باريس وطموح توتنهام    «هن» مبادرة لدعم المواهب النسائية في الموسيقى    «مزرعة إنجليزية» تشارك في مزاد الصقور الدولي    «تنظيم الإعلام» توضح 6 سمات للإعلامي الناجح    مأساة الكوليرا تضرب النازحين في دارفور.. «المشتركة» تتصدى لهجوم الدعم السريع على الفاشر    قبيل زيارة لاريجاني لبيروت.. الرئيس اللبناني: الاستقواء بالخارج مرفوض    للعام السادس ضمن قائمة المائة.. "أرامكو السعودية" ثاني أعلى العلامات التجارية    23.61 مليار ريال تسهيلات للصادرات السعودية    50 مليون ريال للصناعيين    «الغذاء» تسجيل مستحضر «الريكسيفيو» لعلاج الورم النقوي    أدبي الطائف تصدر الأعمال المسرحية الكاملة للدكتور سامي الجمعان    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    رابطة الدوري السعودي تعلن جدول أول 6 جولات من البطولة    وكيل إمارة جازان يلتقي "محافظي" المنطقة    سيرة من ذاكرة جازان.. الفريق ركن عمر حمزي رحمه الله    مدير الشؤون الإسلامية في جازان يناقش شؤون المساجد والجوامع ويطلع على أعمال مؤسسات الصيانة    الإدارة الروحية لمسلمي روسيا تحدد شروط تعدد الزوجات    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    مباهاة    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر البلوي الذي تنازل عن قاتل ابنه لوجه الله تعالى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الثريد والمفتوت والمرسة يتصدران موائد جازان الاهالي رغم ارتفاع الاسعار لايمكن التخلي عن هذة الأكلات
نشر في جازان نيوز يوم 04 - 08 - 2010


الثريد والمفتوت والمرسة يتصدران موائد جازان
الاهالي رغم ارتفاع الاسعار لايمكن التخلي عن هذة الأكلات
جازان نيوز -عبدالله مشهور
لازالت الأكلات الشعبيه المشهوره في المنطقه تتصدر موائد اهالي منطقة جازان ففي الطوال والقرى المجاورةلهاكانت الأكلات الشعبية هو سيدة الموائد وفي الطليعه فقدكانت أكلات الثريد والمفتوت والعكيد والكبسة وغيرها كانت هي المحببة للجميع /فالثريد يتكون من اللبن والسمن البلدي والدخن ويقدم في إناء فخاري ويؤكل حارأويعد من أفضل الأكلات الشعبية اماالمفتوت يقدم في إناء فخاري أيضأ وهو(الحيسية) اماالعكيد عبارة عن دقيق وسمن بلدي وعسل والكبسة معروفة بالأرز واللحم أما الحنيذ فهووضع اللحم في التنور ووضع معه شجر البشام ذوالرائحة الطيبة حتى يضيف نكهة خاصة لرائحة اللحم صحيفة جازان نيوز قامت بسؤال بعض الاهالي عن اسباب تمسكهم بهذه الاكلات الشعبيه في ظل تنوع الاكلات والواجبات السريعة التي قد لاتستغرق جهد اووقت في اعداها وتحضيرها ففي البدايه تحدث من الأهالي ومن كبار السن أمثال عبده حاسر وعلي عكيس عواف وحمد محمد نايف أن موائد جازان لاتخلو من هذه الأكلات المفضلة والمحببة والتي تحتل مكانة خاصة لدى أبناء جازان,وله فلا يكاد يخلو ااي بيت في جازان من تلك الاكلات الأساسية بل أن تلك الاكلات لايشعر أي شخص بالنكهه بالاكل الا بوجودهاوخاصةكبار السن لن هذة الاكلات تكسب الأرجل قوة وصلابه وكان الآباء القداما يعتمدون عليه في أداء أعمالهم الشاقة اما الشاب احمد محمد فقال ان هذه الاكلات اصبحت مورث شعبي والمحافظة عليه فخر لابناء المنطقه واصبحت وجبة المرسه والحنيذ والحسيه شي اساسي على السفرة وتقديمها للضيوف واضاف يحي محمد بان هذة الاكلات من الذ واشهى الماكلولات ولكن غلاء الاغنام والذبائح قد يكون امر قد يقلل من تناولها وخاصة اللحم البلدي لان سعر الخروف بصل الى 1000الف ريال وايضا ارتفاع اسعار السمن والعسل والتي تعد من الركائز الاساسيه في اكلت المرسه ولكن رغم هذه الظروف لايمكن ترك هذة الاكلات التي اكسبت المنطقه تميزها في الاكلات الشعبيه ونلاحظ الاقبال الكبير على الاكلات الجازانيه في الجنادريه


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.