كيك الحامض بصوص الكاكاو

ترش باللوز المجروش

القاهرة : هالة أمين
المقادير:
4بيضات
ملعقة كبيره فانيليا
ملعقة كبيره بيكنج بودر
كوب حليب
2 كوب دقيق
كوب زيت
بشر ليمونه وعصير ليمونه
مقادير صوص الكاكاو:
كوب كاكاو
سكر "حسب الرغبه"
كوب ونصف حليب
الطريقة:
لعمل الكيك:
* نضرب في الخلاط البيض والفانيليا وبشر الليمون وعصير الليمون لمدة دقيقتين ثم نضيف السكر و الزيت
* نضرب المزيج جيدا ثم نضعه في طبق ونضيف باقي المقادير نقلبه جيدا حتي يتجانس الخليط .
* نضعه في صينية مدهونة بالزيت و مغلفة بالدقيق ونضعه في الفرن الي ان ينضج.
لعمل صوص الكاكاو :
* نمزج المقادير علي بعضها في وعاء علي نار هادئه
*مع التقليب المستمر إلى أن يتبخر نصف كمية الماء .
* ثم توضع كريما الكاكاو علي وجه الكيكة و ترش باللوز المجروش.