كب كيك بصوص القشطة والشيكولاتة

يقدم مع المشربات الدافئة

القاهرة : هالة أمين
المقادير:
لعمل الكب الكيك:
3 بيضات
كوب وربع سكر
ملعقه صغيرة فانيليا
نصف كوب زيت
ثلاثه ارباع كوب حليب سائل دافئ
كوب وثلاثة ارباع كوب دقيق منخول مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح و3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
لعمل صوص القشطة و الشيكولاتة :
100جرام شيكولاته خام
5 ملاعق زبدة
فانيليا
1 وثلث كوب سكر بودرة
2ملعقة صغيرة شراب الذرة
علبة قشطة
ملعقة كبيرة ماء ساخن
الطريقة:
طريقة عمل الصوص:
*يجهز حمام مائي حتى تذوب الشيكولاتة الخام
*يضاف الزبدة والفانيليا وشراب الذرة والماء الساخن للشيكولاتة
*ثم يضاف السكر و القشطة و يخلط جيدا و يترك المزيج ليبرد
طريقة عمل الكب كيك:
*يخلط كلا من البيض والسكر والفانليا جيدا ثم يضاف اليها الزيت
*يضاف الى الخليط ثلاثة ارباع كوب حليب دافئ ثم يضاف كوب وثلاثة ارباع كوب دقيق منخول مع 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح و3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة مع الخلط الجيد
*يصب الخليط في اوراق الكب كيك وتوضع فى الصينية و تدخل الفرن و يزين الكب كيك بصوص الشيكولاتة و القشطة