تتجه الهيئة العامة للغذاء والدواء، بالتنسيق مع وزارة المالية، لمنح مكافآت تشجيعية لمَنْ يساعد -من غير مفتشي الهيئة أو الجهات التي تستعين بها- في الكشف عن منتجات غذائية ضارة ومغشوشة في السوق ومخالفة لنظام الغذاء. ووفقا للوائح وأنظمة اللائحة التنفيذية لنظام الغذاء التي صدرت أمس، يجوز منح مكافأة تشجيعية بنسبة لا تزيد على (25%) من مقدار الغرامة المستحقة على المخالفة بقرار من مجلس إدارة الهيئة، لمَنْ يساعد -من غير مفتشي الهيئة أو الجهات التي تستعين بها- في الكشف عن مخالفة لأحكام هذا النظام ولوائحه، كما يجوز منح مفتشي الهيئة مكافآت مالية بقرار من المجلس نظير ما يقدمونه من أعمال تؤدي إلى تفادي وقوع ضرر على المستهلك، أو على الصحة العامة. ومن المقرر أن يعتمد المجلس القواعد الخاصة بمنح مفتشي الهيئة مكافآت مالية، مقابل الأعمال التي تؤدي إلى تفادي وقوع ضررٍ جسيم على صحة الإنسان، أو الصحة العامة، وتحدد القواعد معايير منح هذه المكافأة. ويصدر المجلس آلية لمنح مكافآت تشجيعية لمَنْ يساعد من غير مفتشي الهيئة أو الجهات، التي تستعين بها في الكشف عن أي مخالفة لأحكام النظام واللائحة واللوائح الفنية والمواصفات القياسية الملزمة المعتمدة. وحسب اللائحة، يعد الغذاء مغشوشا في أي من الحالات التي منها إذا احتوى على مضاف غذائي مسموح وغير مجاز استعماله في ذلك الغذاء وفقا للوائح الفنية، وفي حالة لم تطابق البيانات الايضاحية للغذاء محتوياته الفعلية، وإذا نزع أي من مكوناته أو أجري أي تغيير عليها أو أعيد تركيبها دون بيان ذلك على البطاقة الغذائية ولو كانت هذه الإجراءات مسموحا بها وفقا للوائح الفنية، وإذا احتوى على مادة تؤدي لتقليل القيمة الغذائية، كذلك إذا احتوى على مادة تؤدي إلى إخفاء عيب أو تغير في الحجم أو الوزن. كما يعد الغذاء مغشوشا، إذا احتوى الغذاء على أي من منتجات لحوم وشحوم الخنزير أو المواد الكحولية أو الأغذية الأخرى غير الحلال دون بيان ذلك على البطاقة الغذائية، وإذا أُدخل أي تعديل على مدة صلاحية الغذاء دون أخذ الموافقة الكتابية المسبقة من الهيئة إذا تجاوز تاريخ انتهاء الصلاحية المدون في البطاقة الغذائية، وأي حالات أخرى تحددها الهيئة، وتنشرها على موقعها الالكتروني. وأشارت اللائحة، إلى أن الممارسات تعد مضللة للمستهلك في الحالات منها، إذا وصف وصفا غير صحيح، أو احتوت البيانات الإيضاحية على كلمات أو عبارات أو رموز أو صور أو إشارات غير مفهومة، أو غير ظاهرة بصورة واضحة، أو تحتوي على معلومات غير دقيقة، وعدم تطابق محتوى البيانات الإيضاحية باللغة العربية مع اللغة الأصلية لها، وفي حالة تضمنت البطاقة الغذائية أي ادعاء صحي أو تغذوي غير مسموح به من قبل الهيئة، وإذا تم إنتاجه باستخدام تقنية التشعيع أو التحوير الوراثي أو غيرها من التقنيات الحديثة دون بيان ذلك على البطاقة الغذائية، وفقا لمتطلبات اللوائح الفنية. وتلتزم المنشأة الغذائية بتعيين مسؤول للمنشأة الغذائية ويكون مسؤولا عن ضمان سلامة الغذاء وصلاحيته للاستهلاك الآدمي، وعن تطبيق أحكام هذا النظام واللائحة، كما يكون مسؤولا عن أعمال متداولي الغذاء العاملين في المنشأة الغذائية.
