انطلاق أول برنامج ريادي للمستثمرين في مجال الأغذية بجدة

ينطلق في جدة الأحد المقبل ولمدة 5 أيام متتالية أول برنامج تدريبي متخصص للاستثمار في المطاعم يقدمه المستشار نواف أباالخيل ويستعرض خلاله مراحل الاستثمار في المطاعم بدءا من التأسيس ومروراً بالتشغيل والتطوير وافتتاح سلسلة الفروع، وذلك بفندق موفنبيك جدة.
وأوضح مدير عام مركز نماء التدريبي محمد العضيب أن البرنامج يمكّن الراغبين في الدخول والاستثمار في مجال الأغذية والمقاهي والمخابز والحلويات بهدف تحويل أفكارهم وأحلامهم إلى واقع ملموس مبنياً على دراسة سوقية بطريقة صحيحة، مضيفاً أن البرنامج يمكن المستثمرين من التأسيس والتنفيذ والتشغيل لمشاريعهم وفقاً للمعايير الصحيحة في هذا المجال فضلاً عن تزويدهم بأهم المهارات والمعلومات المطلوبة والتغلب على العوائق التشغيلية وإبراز أمثلة واقعية من النجاحات والإخفاقات لعدد من المطاعم المحلية.
وأشار العضيب إلى أن البرنامج يستهدف ملاك المطاعم والمقاهي والمخابز والحلويات إلى جانب الراغبين في الاستثمار في هذا المجال والعاملين في تشغيل وإدارة القطاع الغذائي وتموين وخدمات المطاعم والتموينات والتجزئة عموماً.
وأضاف العضيب أن البرنامج يستعرض نبذة عن السوق المستهدف وعوائد الاستثمار فيه وأسس دراسة الجدوى الاقتصادية والمالية لمشاريع المطاعم وطريق الحصول على الامتياز ووضع الخطط التشغيلية واختيار الاصناف والعناصر والوسائل والموقع والتوسع الجغرافي وقائمة الطلبات واختيار المعدات والكوادر والديكور والتسعير وقائمة الدخل.