خادم الحرمين الشريفين يرعى مؤتمر «الغذاء الحلال»

تحت رعاية خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود حفظه الله تنظم الهيئة العامة للغذاء والدواء المؤتمر العالمي الأول للرقابة على الغذاء الحلال خلال الفترة مابين 20 - 22 / ربيع الأول / 1433ه الموافق 12- 14 / فبراير / 2012م.
أعلن ذلك الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد بن أحمد الكنهل خلال المؤتمر الصحفي الذي عقده الأربعاء بمقر الهيئة بالرياض , موضحا أن المؤتمر يؤكد دور المملكة الريادي ومكانتها الإسلامية , ويجسد حرص حكومة خادم الحرمين الشريفين على سلامة الغذاء سلامةٍ صحية وشرعية , إضافة إلى التأكيد على مكانة الهيئة بين الهيئات الرقابية العالمية.
وقال إن صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبدالعزيز آل سعود ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع والطيران والمفتش العام رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للغذاء والدواء - حفظه الله - حريص على هذا المؤتمر وتبنى فكرته وشرعنا منذ صدور الموافقة الملكية الكريمة على رعايته في الإعداد والترتيب له.
وبين الدكتور الكنهل أن المؤتمر يهدف إلى التعريف بالمفهوم الشرعي للأغذية الحلال ومنافعها من منظور علمي, والتعرف على الجوانب الاقتصادية لتجارة الأغذية الحلال في ظل الزيادة في الطلب على هذه الأغذية في أنحاء العالم, وتوثيق الصلة وتعزيز التنسيق والتعاون بين الجهات الحكومية الرقابية على الأغذية والجهات الأهلية على المستوى الإقليمي والعالمي بهدف تبادل المعلومات ونقل الخبرات ,والاستفادة من تجارب الدول ذات الخبرة السابقة في مجال الرقابة والإشراف على الأغذية الحلال, والتعرف على التقنيات العلمية الحديثة المتعلقة بطرق التحليل للكشف عن بقايا أو ملوثات من المواد المحرمة في الأغذية التي تحمل شعار " حلال".
وأفاد أن المحاور الرئيسية للمؤتمر تتضمن أسس ومبادىء الغذاء الحلال في ضوء الكتاب والسنة , والبعد الاقتصادي والاستراتيجي لتجارة الأغذية الحلال على مستوى العالم, وأنظمة ولوائح إصدار شهادات الغذاء الحلال, والرقابة والإشراف على الأغذية الحلال خلال جميع مراحل الإنتاج, وتجارب بعض الدول الإسلامية في مجال الرقابة على الأغذية الحلال, وجهود الدول والهيئات والمنظمات لتعزيز ودعم إنتاج الأغذية الحلال.