سعودية تبتكر "ماكينة" للقهوة العربية

دفع حب شابة سعودية للقهوة العربية إلى تحقيق إنجاز تقني ناجح، يتمثل في ابتكار ماكينة لإعداد وتحضير القهوة العربية بطريقة سهلة، وبأسلوب جديد ومبتكر، وبعدة نكهات لتلبية أذواق جميع محبي القهوة في دول الخليج العربي والعالم أجمع. واستطاعت لطيفة الوعلان صاحبة مشروع (يتوقwww.yatooq.com) المحتضن ببرنامج بادر لحاضنات التقنية بمدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية، أن تحقق نجاحا جديدا للمرأة السعودية بتفوقها في استخدام التقنية وتوظيفها في اختراع أول ماكينة للقهوة العربية، وإنتاج خلطات متعددة ومميزة للقهوة العربية بنكهتها الأصيلة. وحول فكرة المشروع قالت لطيفة الحاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال من واشنطن لقد دفعني حبي للقهوة العربية إلى التفكير في إيجاد طريقة جديدة وحديثة لتجهيز القهوة؛ لأنني لمست أثناء ابتعاثي في أميركا معاناة جميع المبتعثين من محبي القوة العربية من صعوبة إعدادها، فعملية تحضير القهوة قد تستغرق نحو نصف ساعة تقريبا أو أكثر، وما زالت إلى الآن تصنع يدويا وتحتاج لبهارات وتوابل كثيرة من الصعب توافرها أثناء السفر، ولذلك عملت بكل جد واجتهاد حتى توصلت إلى طريقة تقنية حديثة لتحضير القهوة بجودة وكفاءة عالية.