اختتام مسابقة ساندويتش دجاج المائتان الف ريال بمنتزه الشلال بجده

حصدت المتسابقة دانيه موفق عجينة المركز الأول في مسابقة ساندويتش الدجاج التي نظمتها سلسلة مطاعم الطازج وتسلمت من وليد أبو راشد المدير التنفيذي لسلسلة مطاعم الطازج نقدا بمبلغ 200 الف ريال للفائزة بحضور لجنة التحكيم والجمهور وكان منتزه الشلال بجدة قد شهد جولة التصفيات النهائية لمسابقة سلسلة مطاعم الطازج ( ساندويتش دجاج ب 200 ألف ريال ) وتسابق فيها أفضل عشرة متسابقين من ألاف المشاركين في المسابقة عبر صفحه الطازج على الفيس بوك لإعداد أفضل وصفة ساندويتش دجاج وتم الإعلان فيها عن الفائز بالمركز الأول.
هذا وقد شهدت المسابقة منافسة قوية في جميع مراحلها حتى انتهت بإعلان لجنة التحكيم والتي ضمت نخبة من الطهاة العالميين الشيف ياسر جاد رئيس جمعية الطهاة السعوديين، والشيف أوفي مايكل رئيس الجمعية الإماراتية للطهي، والشيف جو برزا المحكم الرئيسية للنسخة العربية من برنامج (التوب شيف العالمي) ، وسط حضور جماهيري فاق التوقعات، وخلال المرحلة الأخيرة من المنافسة، عرض المتسابقين وصفاتهم التي قاموا بإعدادها أمام الجمهور وفريق التحكيم الذي اتخذ قراره النهائي بفوز السيده دانية موفق عجينة بجائزة المسابقة.

وبهذه المناسبة قال السيد وليد أبو راشد المدير التنفيذي لسلسلة مطاعم الطازج لقد حظيت المسابقة بإقبال كبير من الجماهير حيث شارك الآلاف بوصفات مبتكرة عبر موقع الطازج على شبكة التواصل الاجتماعي لتجتمع لجنة الحكام المكونة من كبار الطهاة و ترشح الوصفات المطابقة لشروط المسابقة واختيار أفضل عشر وصفات لتتنافس على الجائزة في الحفل الختامي ، وأضاف أبو راشد ان اللجنة اهتمت باختيارالوصفات وهذا يؤكد أن الوصفات التي وقع عليها الاختيار للتسابق أمام الجمهور ولجنة التحكيم اعتمدت على معايير مهنية لنصل في النهاية إلى ابتكار أفضل ساندويتش دجاج نقدمه لعملائنا في الطازج ضمن منظومة الوجبات التي نقدمها في مطاعمنا المنتشرة حول العالم، وساهمت المسابقة في فتح باب المنافسة والإبداع لكافة أفراد المجتمع للتعبير عن حبهم للطعم اللذيذ والطازج عبر ابتكار ساندويتش دجاج مميز ويؤكد حرصنا التام على فتح المجال أمام الجمهور لمشاركتنا في ما نقدمه من إبداعات ترضى أذواق عملائنا الكرام، وقال ابو راشد أن المسابقة ستنظم سنويا وستزيد قيمة الجائزة 50 الف ريال سنويا بهدف تشجيع الشباب على خوض غمار العمل المهنى، وأختتم أبو راشد تصريحه بالقول أن سلسلة مطاعم الطازج التي بدأت في مكة المكرمة عام 1989م والتي تعد من أوائل الشركات السعودية في تقديم الوجبات السريعة بالطعم والنكهة السعودية والحاصلة على حقوق الانتشار ومنح الامتياز لمطاعمها في جميع أنحاء العالم والتي تهتم اليوم بخدمة المجتمع من خلال تنمية ثقافة الغذاء وفن الطهي بين أفراد المجتمع.
من جانبه عبر الشيف العالمي ياسر جاد رئيس جمعية الطهاه السعوديين عن سعادته بتنظيم هذه المسابقة وأعتبرها فكرة جيدة على مستوى الشرق الأوسط لتشجيع الشباب والمواهب الشابة على الانخراط في العمل الحر وأمام الجمهور وتحت إشراف وتنظيم لجنة من الحكام الدوليين، وأوضح أن تنظيم هذه المسابقة سنويا يؤكد حرص القائمين على شركه الطازج على دعم برامج المسئولية الاجتماعية وفتح مجالات العمل وخاصة في المهن الحرة أمام الشباب السعودي حيث ستساهم مثل هذه المسابقات التي تتم أمام الجمهور وتقدم خلالها الجوائز النقدية الكبيرة على تشجيع الشباب من الجنسين على كسر حاجز العيب ( الاجتماعي) والتوجه للعمل في هذه المهنة ، وتمنى الشيف ياسر جاد في ختام تصريحة أن يتم توسيع المشاركة في السنوات القادمة لتشمل مشاركين من العالم العربي.
يشار أن مؤسس وصاحب مطاعم الطازج هو رجل الأعمال السعودي الشيخ عبد الرحمن فقيه، ولقد تم افتتاح أول مطعم من سلسلة مطاعم الطازج بمكة المكرمة بالمملكة العربية السعودية في عام 1989م ، ولقد تمت دراسة الجدوى والتخطيط لذلك المطعم على أساس فريد من نوعه يعتمد أساسا على الفروج الصغير في السن بحيث لا يزيد عمره على ثلاثة أسابيع والذي يتم تجهيزه وفقاً للشريعة الإسلامية وعلى أساس درجة عالية من النظافة وإتباع جميع قواعد الصحة العامة في التجهيز، وهاهو الطازج من فرع إلى ما فوق التسعين فرعا في العقدين الماضيين المنتشرة داخل السعودية والأردن ومصر الكويت والبحرين والإمارات وسلطنة عمان وقطر واليمن.