غذاء

بناء العضلات:
أجسامنا في حالة مستمرة من حرق السعرات الحرارية (الطاقة)، حتى في حالة السكون وعدم الحركة وهذه العمليات الأيضية في حالة الجسم الساكن تكون أعلى لدى الأشخاص ذوي العضلات الأكثر. (كل 2 كيلوجرام) من العضلات في الجسم تستخدم تقريباً 6 من السعرات الحرارية في اليوم فقط لتساند نفسها، بينما كل( 2 كيلوجرام) من الدهون في الجسم تستخدم 2 من السعرات الحرارية يومياً. هذا الفرق البسيط يؤدي إلى فارق كبير مع الوقت! فبناء عضلات بدلاً عن تراكم الدهون في الجسم له دور فعّال في صرف الطاقة، وكلما كانت العضلات أنشط (أي بالرياضة) كان معدل حرق الطاقة أكبر!
شرب الماء:
يلعب الماء دوراً هاماً في خطوات عملية صرف الطاقة التي تتم في أجسامنا. فإن كنت تعاني من جفاف حتى لو كان بشكل بسيط فإن ذلك يبطئ من هذه العملية. هناك دراسة أوضحت أن الأشخاص الذين يشربون 8 أكواب أو أكثر من الماء في اليوم يحرقون سعرات حرارية أكثر من الأشخاص الذين شربوا 4 أكواب! فاحرص على شرب الماء خلال اليوم، وأيضاً تناول الخضراوات والفواكه التي بطبيعتها تحتوي على سوائل.
وجبات أكثر:
تناول الطعام بشكل متعدد خلال اليوم يساعد على زيادة في صرف الطاقة. عندما تأكل وجبات كبيرة في الكمية وقليلة في التعدد خلال اليوم، فأنت بهذه الطريقة تعود جسمك على خفض مستوى العمليات الأيضية خلال اليوم. لذلك تناول وجبات صغيرة صحية كل 3–4 ساعات لتحفز صرف الطاقة لدى جسمك.
الفلفل الحار:
إذا كنت من محبي الأطعمة الحارة، فاعلم أن استخدام الفلفل الأحمر أو الأخضر الحار يرفع من معدل العمليات الأيضية. تقريباً تناول ملعقة أكل من الفلفل الحار مضاف إلى الطعام يزيد وبشكل مؤقت من معدل العمليات الأيضية في الجسم بنسبة 23%. وقد أوضحت بعض الدراسات أن تأثير الفلفل الحار قد لا يتجاوز النصف ساعة.
تجنب الحميات القاسية:
اتباع حمية قاسية (أي تتضمن تناول أقل من 1000 سعر حراري في اليوم) يؤدي إلى كارثة لمن أمِلَ أن يزيد من معدل العمليات الأيضية لجسمه! هذا النوع من الحميات يساعد على تخفيف بعض من الكيلوجرامات من وزنك (على حساب صحتك)، ولكن نسبة كبيرة من هذا الوزن المفقود هو من العضلات وذلك يؤدي إلى خفض معدل صرف الطاقة.