مكة: إغلاق مطبخ أحد فنادق المنطقة المركزية

ضبطت بلدية أجياد الفرعية مطبخاً موسمياً غير مؤهل وغير مرخص ومقام في الدور الثاني عشر بأحد فنادق المنطقة المركزية الكائن في حي أبو طبنجة، وذلك عند قيام مراقبي البلدية بجولاتهم التفقدية على المطاعم والمحلات الغذائية.
وذكر رئيس قسم مراقبة المواد الغذائية والصحة العامة نواف الحازمي، أن المطبخ المشار إليه يفتقر لأدنى الاشتراطات الصحية العامة والخاصة واشتراطات العاملين، وتم القبض على عدد من الأشخاص المخالفين، وتمت مصادرة كميات كبيرة من المواد الغذائية المخزنة بطرق عشوائية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي شملت 1150 كجم من اللحوم المتنوعة والدواجن، البعض منها مجهول المصدر، وبعضها مجمدة مستوردة ومنتهية الصلاحية مثل لحوم الغنم المفرومة، وكفتة اللحم البقري، وعدد 110 كراتين بورجر، وكميات كبيرة من الخضراوات المتنوعة المجمدة مثل الفاصوليا والبامية والخضار المشكلة، كما تمت مصادرة أكثر من 1700 كجم من البضائع المنوعة شملت حوالي 500 كجم أرز غير مطبوخ، و190 كيلو دقيق، و300 كيلو بصل، وأربعة أكياس ثوم، وتسعة أكياس عدس وحمص جاف، وخمسين كيلو بهارات متنوعة وعدد ستين كيلو بليلة، و25 تنكة زيت قلي كبيرة، إضافة إلى مصادرة 200 قطعة من أواني ومعدات الطبخ المتنوعة مثل: القدور ومواقد النار الكبيرة وأسطوانات الغاز وفرامات اللحوم وغيرها، وجارٍ تطبيق الأنظمة والتعليمات في حق المخالفين والمصادرات المضبوطة.