فرق صحة المدينة تنفذ 1620 جولة على وحدات تقديم الإعاشة والمطاعم

ضبط أغذية فاسدة ووجبات معدّة مسبقًا تقدم بفنادق المركزية

أسفرت الجولات التفتيشية للفرق الميدانية التابعة لإدارة صحة البيئة بصحة المدينة بضبط عدة مخالفات في أحد المطاعم الشهيرة بشارع قربان يقوم بإمداد احد فنادق المنطقة المركزية بوجبات غذائية بصورة مخالفة للاشتراطات والأنظمة الصحية.
وأوضح مدير إدارة صحة البيئة و الصحة المهنية بصحة المدينة عبدالله بن تركي التركي أن المطبخ غير مرخص بتقديم الإعاشة وتقديم الوجبات الغذائية للفنادق بالإضافة إلى ضبط اطعمة مطبوخة بايتة حيث تم ضبط ذبيحة كاملة ولحوم مطبوخة بما يقارب 30 كجم.
وأضاف التركي كما تم ضبط لحوم دواجن في صوانٍ مكشوفة بما يعادل 40 حبة دجاج، وضبط 30 كيلو من اللحوم المفرومة تستخدم للمشاوي والعديد من الأصناف من الإيدامات من البامية والفاصوليا وذلك بكميات كبيرة تعادل 30 كيلو، مؤكداً بأن الكميات المضبوطة من المواد الغذائية بدت عليها علامات الفساد!! .
ونوه التركي إلى تكدس كبير من النفايات بفناء المطبخ الخلفي مما تسبب في كثرة الحشرات والذباب بالمطبخ حيث لا توجد أي مصائد ضوئية داخل المطبخ، مبيناً بأن إعداد الأطعمة كان يتم بفناء المطبخ الخلفي للمطبخ والتي لا تتوفر فيها أدنى الاشتراطات الصحية إلى جانب عدم الاهتمام بالنظافة العامة و النظافة الشخصية للعمّال!.
وبيّن أن الفرق الميدانية قد قامت بفحص 1620 موقعا للتأكد من مطابقته للاشتراطات الصحية تشمل الفنادق والمطاعم ووجهات مختلفة تقدم خدمات الإعاشة للحجاج والزوار، كما تم أخذ 5152عينة من الأغذية من 2105 محلات تقدم الوجبات الغذائية بالإضافة إلى أخذ 6548 عينة من العاملين بتلك المحلات، وذلك منذ بدء موسم الحج بمتابعة وتوجيه مدير عام الشؤون الصحية بمنطقة المدينة المنورة الدكتور عبدالله بن علي الطائفي .