40 طفلاً من ذوي الإعاقة البصرية يتدربون على «صنع الشوكولاتة»

أطلقت جمعية إبصار للتأهيل وخدمة الإعاقة البصرية أمس، برنامج «بناء الأمل» لذوي الإعاقة البصرية ضمن برامجها في صيف جدة 2014م؛ حيث استضافت «مدرسة فويلا للشوكولاتة» أكثر من أربعين طفلاً من ذوي الإعاقة البصرية، وخاضوا تجربة رائعة تمثلت في التدريب على صنع الشوكولاتة، وتجميلها، وتعبئتها، ومعرفة النكهات المختلفة لها، وملمس كل نوع من الأنواع، ما يضيف إليهم مهارات جديدة، ويوسع آفاقهم المستقبلية في انتقاء مهن جديدة وتوعية العاملين في الحرف والصناعات بإمكانيات وطاقات ذوي الإعاقة البصرية.
وأكد أمين عام الجمعية محمد توفيق بلو أنه من المهم إدراج تجربة التعرف على الشوكولاتة ضمن برامج إبصار على اعتبار أهمية تطوير المهارات الحسية لدى الطفل المعاق بصرياً من خلال التعامل مع الشوكولاتة، ومنها حواس الشم واللمس والتذوق والابتكار، كما أن ذلك يطور القدرة التخيلية للطفل في التعامل مع مادة متغيرة من سائلة إلى صلبة ناعمة، ونوع من أنواع التعليم عن طريق اللعب. وقد تعرف الأطفال على مراحل صنع الشوكولاتة وتحويلها إلى قوالب، ثم تزيينها وتغليفها، ويمكن الاستفادة من هذه التجربة في أمور أخرى كثيرة تصادف الأطفال المكفوفين في الحياة.
ونوه «بلو» بما قدمه مصنع ومدرسة (فويلا) للشوكولاتة في جدة من تدريب لذوي الإعاقة البصرية بدءاً من استيراد الشوكولاتة الخالصة من أنحاء العالم، ومن ثم تصنيعها بمذاقات وأشكال مختلفة؛ حيث تعامل الأطفال مع الشوكولاتة، وابتكر كل منهم خليطه الخاص. وقال إن التجربة مختلفة مع الأطفال كفيفي البصر، فقد نجحوا في تنفيذ فكرة الرسم على قوالب الشوكولاتة، مستخدمين حاسة اللمس والتخيل لتلوينها وتزيينها حتى تذوق الشوكولاتة التي صنعوها.