مكفوفو (بناء الأمل) يتلقون تدريباً في صناعة الشوكولاته

في أول تجربة ل 45 معاقاً

ضمن برامج جمعية ابصار التي أطلقتها هذا الصيف للتطوير السياحي للأطفال المعاقين بصرياً الذي تزامن مع حملة الجمعية لدعم تعليم وتأهيل 15.000 معاق بصرياً برعاية صاحب السمو الملكي الأمير طلال بن عبدالعزيز آل سعود اندمج يوم أمس 45 طفلاً من برنامج ابصار الصيفي “بناء الأمل” مع مدرسة الشوكولاته بجدة لخوض أول تجربة تعليم الأطفال المعاقين بصرياً صنع الشوكلاتة وتجميلها وتعبئتها حيث قاموا بجولة ميدانية لمرافق المدرسة للتعرف على أقسامها وطبيعة نشاطها والتعرف على طريقة تصنيع وتعبئة الشوكلاته حيث قام الأطفال بالتعرف على النكهات المختلفة للشوكلاتة وملمس كل نوع من الأنواع وطرق تصنيعها بدءاً من العجن والتنعيم والخفق والتعديل الحراري والصب والرج أو التسوية والتبريد إلى مرحلة التعبئة ومن ثم العرض. أوضح ذلك أمين عام الجمعية محمد توفيق بلو متوقعاً أن تضيف هذه التجربة إلى الأطفال المعاقين بصرياً المشاركين في البرنامج عدة مهارات كالشم واللمس والتذوق والابتكار، كما تطور القدرة التخيلية لدى الطفل المعاق بصرياً في التعامل مع المواد المتغيرة، وتعد نوعاً من أنواع التعليم بالترفيه من خلال دورات تدريبية عقدتها لهم المدرسة تعرفوا من خلالها على مراحل صنع الشوكولاتة وتحويلها إلى قوالب، ثم تزيينها وتغليفها, ومعرفة فن هذه الصناعة في جو من التسلية. وتجاوب الأطفال مع هذه الدورة المصغرة ليبتكر كلاً منهم خليطه الخاص. من جهته أوضح المستشار الإعلامي للجمعية أحمد سعيد أبوحسان أن برنامج بناء الأمل يهدف إلى دمج المستفيدين من ذوي الإعاقة البصرية في المجتمع بأكثر فاعلية واكتشاف المواهب من الأطفال ذوي الإعاقة البصرية وتنميتها وتطوير المهارات اليومية لدى الأطفال ذوي الإعاقة البصرية مثل التوجه والحركة،التسوق،الأمن والسلامة. وقد تم تقسيم البرنامج لعدة أسابيع حسب اهتمامات ورغبات المعاقين بصرياً فهناك أسبوعاً للمكتبة تم قضاؤه في زيارة للمكتبات الكبرى في المحافظة وفيه تم التعرف على مفهوم ومحتوى المكتبة وإنتاج بعض الكتب بطريقة برايل. وأسبوعاً للصحة تم فيه زيارة كبرى مستشفيات جدة للأسنان والعظام والصحة العامة والعيون بهدف التعرف على مفهوم الصحة وكيفية الحفاظ عليها ، وأسبوعاً للسفر تم فيه زيارة تموين السعودية ومركز تدريب المضيفين وإدارة السلامة وتدريب الطيارين ومطار الملك عبدالعزيز بجدة بهدف التعرف على مفهوم السفر ، بالإضافة إلى أسبوع التسوق الذي تم فيه زيارة كبرى المجمعات التجارية بهدف إكساب المعاقين بصرياً مهارات التسوق في التغذية والملابس وشرح طريقة التسوق ، وسيختتم البرنامج بأسبوع الترفيه الذي سيتم فيه زيارة البحر الأحمر ونادي الفروسية والمعالم السياحية الأخرى بجدة.