عيادة الغذاء والتغذية

الجوافة
هل لفاكهة الجوافة أي تأثير على ارتفاع ضغط الدم؟
أبو عبدالرحمن
- الجوافة مفيدة في ثمرتها وفي أوراقها وقلف جذعها في علاج الإسهال، فهي تحتوى على نسبة قليلة من المواد السكرية، وقليل من المواد الدهنية والبروتينية، وكميات كبيرة من فيتامين (أ) وفيتامين (ج) وبها أملاح معدنية أهمها: الكالسيوم والحديد والفوسفور، وتعتبر الجوافة أغنى الفواكه بفيتامين ج (C) فهي تحتوي على أكثر من أربعة أضعاف مايحتويه البرتقال، وتحتوي أيضا على مادة الليكوبين وهي مادة مضادة للسرطان.
هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى فائدة التفاح والجوافة في خفض الكوليستيرول وضغط الدم لكن تلك الدراسات تحتاج للمزيد للتحقق من دقتها.
ضعف البنية
وفقر الدم
لدي ثلاثة أطفال وحامل في الشهر الأول ولكني متخوفة من ضعف الشهية فدائما أواجه صعوبات أثناء الحمل من ضعف البنية وفقر الدم، وسؤالي ما الأغذية التي يجب أن أتناولها؟
أم سعاد
- الواجب في وضعك هو الاستعداد للحمل قبل أربعة أشهر وذلك بتناول الأغذية السليمة وربما بعض المدعمات الغذائية من فيتامينات ومعادن فكما أن الأرض تحتاج إلى استصلاح وعناية خاصة قبل البذر لتنتج محصولاً جيداً ولكن إن كان هناك عدم اهتمام أو عدم استصلاح لهذه الأرض فإن المنتج النباتي سيكون ضعيفاً جداً والإنسان أكرم وأجل فبالتالي لابد من الاهتمام بإيجاد البيئة المناسبة لاستقبال هذا الحمل
لا بد أن يوفر الغذاء العناصر الغذائية المناسبة المتوازنة الكافية فمن ضمنها الحديد وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ب2 وحمض الفولفيك والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الكربوهيدرات.
من أفضل طرق تحسين التغذية هو الاعتماد على الأغذية الطبيعية بكميات صغيرة ومكررة بمعني تناولي 5-6 وجبات صغيرة في اليوم واستمتعي بغذائك ولا تقلقلي فالقلق يقلل الشهية.
عليك تناول الكبدة مرة واحدة فقط في الأسبوع وإضافة مفروم اللحم الأحمر للشوربات والأسماك والحليب ومنتجاته حسب رغبتك وان كان الجبن أكثر فائدة لك في وضعك الحالي.
أتمنى زيارة الطبيبة لتصف لك مجموعة من الفيتامينات والحديد وحمض الفوليك، كما أنصحك بالمشي في الهواء الطلق والاسترخاء بعدها، هذا سيزيد كميات الأكسجين في الدم لتتنفس الخلايا وتحسين الاستفادة من الأغذية.