العسل يفتح شهية الاصطياف جنوباً

يشهد مهرجان العسل الدولي السادس الذي تنظمه حالياً جمعية النحالين التعاونية بالتعاون مع كرسي بقشان لأبحاث النحل في جامعة الملك سعود وهيئة السياحة والآثار بجوار الساحة الشعبية بمحافظة بلجرشي إقبالا كبيرا من المصطافين والزائرين.
ويوجد بالمهرجان أنواع مختلفة من العسل مثل السدر والطلح والسمر والسلم والضهي والقتاد والصيفي والسحاه والبرسيم والربيعي والحمضيات والفواكه وغيرها من الأنواع التي يعرضها النحالون من داخل وخارج المملكة بينما يُمكن تمييز هذه الأنواع من خلال اللون اذ يميل السدرة إلى الأشقر الأحمر، والشوكة لونها يميل إلى الأسود أما المجرة فهو بطبيعته ابيض ويعتبر نادرا وهذه الأنواع الطيبة أغرت الكثير من المتسوقين إلى شراء العسل ويتميز العسل بعضه عن بعض بالشذا الخاص والنكهة وهذه الميزة تساعد على معرفة نوع العسل بشمه وذوقه في حين يسود في كل أصناف العسل رائحة خاصة يحددها المنبع الأصلي النباتي التي يؤخذ العسل من رحيقها.
عرض نحل داخل صندوق للزوار
وتختلف أسعار العسل بحسب أنواعه فسعر الكيلو من عسل السدر الصيفي يصل إلى 250 ريالا وسعر عسل السدر المصري 350 ريالا، فيما يصل سعر الكيلو من عسل السدر البلدي نحو 400 ريال وبنفس السعر يباع كيلو عسل الضهيان، فيما يصل سعر عسل المجرة إلى نحو 500 ريال للكيلو وللعسل فوائد كثيرة ولا يمكن حصرها فهو يستخدم للعلاج والشفاء من كثير من الأمراض مثل أمراض المعدة والقرحة والحموضة ويعتبر مادة منشطة خاصة للأطفال ويمتاز بقلة السكر حيث لا تتجاوز نسبته خمسة في المائة ومن المواد الغذائية عالية القيمة ويستخدم كغذاء للأطفال والكبار على السواء.