ولي العهد يتبادل التهاني مع ملك البحرين وأمير الكويت والرئيس التركي ويتلقى اتصالاً من رئيس المجلس الأوروبي    بيلينغهام يهدي إنجلترا فوزاً صعباً على صربيا.. وفيخهورست ينقذ هولندا    تطوير مركز عمليات مكة الذكية    المجسمات الجمالية تزين الشرقية    أميركا: توقعات بزيادة استهلاك الكهرباء مع موجة شديدة الحرارة    أمير مكة يرفع التهنئة للقيادة بمناسبة عيد الأضحى    نستثمر في مستقبل المملكة والعالم    تين هاج: إدارة مانشستر يونايتد أبلغتني بالاستمرار مدربا للفريق    العيال لم تكبر !    في فمي ماء !    وزير الداخلية يلتقي منسوبي الإدارة العامة للتوجيه والإرشاد    متحدث «الداخلية»: الحجاج أدوا طواف الإفاضة اليوم بكل يسر وطمأنينة    القبض على مهرب مخدرات إثيوبي    40 ألف ذبيحة في أول أيام عيد الأضحى بمسالخ الرياض    ردة الفعل تجاه مستيقظي العقل    العيد.. فرصة للتجديد!    صلاة العيد على أنقاض المنازل    الغيص: الأولوية لأمن الطاقة وتوفيرها بأسعار معقولة وتعزيز الاستدامة    عبد العزيز بن سعود يقف على سير العمل في مستشفى قوى الأمن بمكة المكرمة    وزير الداخلية يُدشن قيادة الإدارة العامة للمجاهدين في مشعر عرفات    عاتق البلادي يحصي آثار أم القرى    د. السعدي وسالف الذكريات    الكتابة العلاجية    دعم سعودي لجهود إنهاء الصراع الروسي - الأوكراني    أمير الرياض يستقبل المهنئين بعيد الأضحى المبارك    صندوق الاستثمارات العامة و«أرديان» يعرضان شراء 37.6 % من مطار هيثرو    أمراء المناطق والمحافظون يتقدمون المصلين في صلاة عيد الأضحى    معسكرات الخدمة العامة تغرس روح العمل التطوعي في الشباب    السجن والغرامة والترحيل ل18 مخالفًا لأنظمة الحج    سامسونج تكشف عن هواتفها الجديدة في يوليو    التجارة: تصعيد أكثر من 36 مليون سلعة تموينية للحجاج في مشعر منى أول أيام عيد الأضحى    التضخم يستقر عند 1.6% للشهر الثالث    وكيل إمارة منطقة الباحة يؤدي صلاة عيد الأضحى المبارك مع جموع المصلين    الملك: تقبل الله طاعة الحجاج وأدام الأمن لوطننا    5.61 ألف تيرابايت استهلاك البيانات يوم عرفة    "الصحة" توضح كيفية تجنب الإجهاد العضلي في الحج    الدفاع المدني يدعو ضيوف الرحمن إلى اتباع تعليمات السلامة في قطار المشاعر    وكيل محافظة بيش يتقدم المصلين لأداء صلاة عيد الأضحى المبارك ويستقبل المهنئين    محاولة أخيرة من الاتحاد لضم محمد صلاح..وتحديد البديل    وزير الإعلام يرفع التهنئة لخادم الحرمين وولي العهد بعيد الأضحى المبارك    سمو محافظ الخرج يؤدي صلاة عيد الأضحى المبارك مع جموع المصلين    محافظ الطائف يؤدي صلاة عيد الأضحى في مصلى الخالدية    رئيس مجلس الشورى يهنئ القيادة الرشيدة بعيد الأضحى المبارك    الرئيس المصري: لمست في الحج حسن التنظيم والخدمات.. شكرا للملك سلمان وولي العهد    "روبوتات المطاعم " هل تهدد وظائف البشر ؟    أمطار رعدية المرتفعات الجنوبية    الكشافة تواصل جهودها بإرشاد الحجاج التائهين في مشعر عرفات    عروض مسرحية وفلكلور شعبي في احتفالات الشرقية بعيد الأضحى    توصية متكررة بتحديث متصفح «غوغل»    «الكانفاس» نجمة الموضة النسائية    القبض على بلوغر إماراتية بعد تصويرها مقطعا في مكان محظور    اكتشاف النهر المفقود في القطب الجنوبي منذ 34 مليون سنة    أبرز أمراض العيد وكيف يمكن الوقاية منها    5 مخاطر للأشعة فوق البنفسجية    ابتكار علاج جيني يؤخر الشيخوخة    في هذه الحالة.. ممنوع شرب القهوة    وزير الإعلام يتفقد مقار منظومة الإعلام بالمشاعر المقدسة    الرئيس المصري يزور المتحف الدولي للسيرة النبوية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الطائف: استهلاك 10 أطنان من الحلوى في العيد
نشر في الرياض يوم 11 - 11 - 2011

استهلك أهالي الطائف خلال أيام العيد 10 أطنان من معمول التمر والغريبة والحلويات البلدية المعدة في المنازل حيث دأبت ربات البيوت على إعداد أنواع من حلوى العيد مع دخول شهر ذي الحجة من كل عام كعادة متوارثة ، وتجتمع نساء العائلة في منزل إحداهن ويقمن بإعداد كميات كبيرة من المعمول والغريبة والكعك ، وتستهلك الكمية المعدة في بعض الأحيان كيسا كاملا من الطحين بنوعيه ، وعند الانتهاء من إعداد المعمول والكعك المنزلي يتم توزيع الكمية المخبزة على جميع الأسر المشاركة والتي تكون عادة من عائلة واحدة.
وقد بدأت الكثير من العائلات في ترك هذه العادة التي تترافق مع عيد الفطر المبارك نظراً لما تجده من مشقة في الإعداد خاصة وأن الكثير من العائلات تركها ابناؤها وبناتها الى مدن أخرى ، واصبح من الصعب ان تقوم الجدات أو الامهات بهذه المهمة دون مساعدة من فتيات العائلة اللاتي فرقهن الزواج والسكن المتباعد عن أسرهن.
واتجهت بعض الأسر الى شراء ( كعك العيد ) من محلات بيع الحلويات الشرقية والمخابز التي تتفنن في إعداد المعمول بالأبازير والسمسم والحبة السوداء وأنواع من التمور والسكر الناعم أو المطحون ، والغريبة التي تأخذ أشكالاً دائرية أو هلالية وتكون هذه الحلوى دسمة للغاية لدخول السمن والزبدة والسكر والطحين الأبيض في مكونات إعدادها الرئيسية ، وهناك أسر تقوم بإعداد أنواع من الكعك المحلى بأشكال وبأحجام متنوعة وجميعها تخبز وتدخل الفرن في النهاية كما تزين بعضها بالمكسرات ، وتقدم ساخنة صباح العيد بينما يتم حفظ كميات كبيرة من المعمول والغريبة في حافظات بلاستيكية ويتم استهلاكها تباعاً طوال أيام شهر ذي الحجة. ودخلت أنواع أخرى من الحلويات الشرقية مائدة العيد حيث يقوم بعض أرباب المنازل بشراء أنواع من اللقيمات المحلاة والبقلاوة والبسبوسة والكنافة والبتيفور وغيرها من الحلويات والمعجنات التي لم تكن معهودة الحضور في السابق .. وقد حققت محلات بيع الحلويات الشرقية والحلويات البلدي مثل المشبك واللدو والهريسة والمفروكة وشعر البنات والمن والسلوى مبيعات مرتفعة خلال أيام العيد حيث يتم الاستعاضة بها في العيد عن الحلوى البلدية التي كانت تعدها الامهات في السابق.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.