وجه صاحب السمو الأمير الدكتور عبد العزيز بن محمد بن عياف أمين منطقة الرياض بتوفير 100 فرقة طبية بيطرية للكشف على مذبوحات الأضاحي في المطابخ المرخص لها مجانا. وأشار المهندس محمد بن عبد الله السويلم مساعد مدير الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة الرياض أن الفرق الطبية البيطرية تضم أطباء بيطريين ومراقبين من الإدارة العامة لصحة البيئة بالأمانة ستمارس مهام الكشف على الأضاحي والتأكد من سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، مع مراقبة قصور الأفراح والمطابخ ومدى التزامها بالاشتراطات والضوابط التي بموجبها تم الترخيص لهم والسماح لهم بالذبح خلال الثلاثة أيام الأولى وهي يوم 10 و11 و12 من شهر ذي الحجة. وأبان المهندس السويلم أنه تم توجيه الدعوة للمطابخ بمدينة الرياض والبالغ عددها 300 مطبخ بالإضافة إلى قصور الأفراح للحصول على تصريح الذبح خلال أيام عيد الأضحى المبارك، مطالبا أصحاب المطابخ وقصور الأفراح الراغبين في ذبح الأضاحي، والتي تنطبق عليها الشروط بالذبح أيام 10-11-12 من شهر ذي الحجة، سرعة استخراج التصريح اللازم بذلك، لافتا أن هذا البرنامج يهدف للتسهيل على سكان المدينة الراغبين في ذبح أضاحيهم في المواقع القريبة من مساكنهم. وأوضح مساعد مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة الرياض أنه يجب على المرخص له بالذبح الالتزام بوجود شهادات صحية لجميع العاملين، عدم تشغيل عمالة لا تحمل شهادات صحية، الالتزام بنظافة مكان الذبح خلال فترة التصريح، عدم الذبح قبل شروق الشمس، الالتزام بنظافة أدوات الذبح والخطاطيف وعدم استخدام الحبال لتعليق الذبح، وجود مصائد للحشرات بشكل كاف، وجود التصريف الصحي، الالتزام بتنظيم الذبح وعدم التكدس للمذبوحات في المكان المخصص، الالتزام بتوجيهات موظفي ومراقبي الإدارة العامة لصحة البيئة والبلديات الفرعية. ملصق السماح بالذبح للمطابخ وقصور الأفراح
