90 مراقباً صحياً ينهون زيارة عملية لمصنع فقيه للدواجن

أنهى 90 مراقباً صحياً من منسوبي وزارة الشؤون البلدية والقروية، زيارة عملية لمصنع فقيه لتجهيز لحوم الدواجن (مسلخ الزيما) ، في إطار دورة تدريبية تنظمها الوزارة وتستضيفها أمانة العاصمة المقدسة ، بغية إكساب المراقبين الصحيين أعلى الخبرات النظرية والعملية لمراقبة سلامة النظم الغذائية والإجراءات الوقائية المطبقة في أسواق المملكة.
وحظى المراقبون الصحيون باستقبال حافل عبر برنامج مُحكَم لدى وصولهم إلى مسلخ الزيما من قِبَل المسؤولين بمزارع فقيه للدواجن، حيث استهل الوفد الزائر جولته بحضور الحفل الخطابي الذي تضمن كلمة للدكتور عبدالقادر عبدالرحمن فقيه، عرف فيها بمسلخ الزيما الذي أنشئ عام 1416 بطاقة إنتاجية بلغت عند إنشائها 6 آلاف طير في الساعة ثم ارتفعت الى 15 ألف طير، ومن المقرر أن يتم إدخال خط إنتاج جديد بطاقة 9 آلاف طير، مشيرا الى إقرار أكبر خطة خمسية في المؤسسة لرفع طاقة الإنتاج من 380 ألف طير إلى مليون طير، ومن مليون بيضة مائدة إلى 3 ملايين بيضة مائدة يومياً، وفي هذا النطاق سيتم إنشاء مسلخين إضافيين وخطي إنتاج إضافيين في كلٍ من مدينتي الرياض والمدينة المنورة ، إلى جانب إنشاء 100 مزرعة، منها 58 مزرعة لاحم , و4 مزارع جدود, و34 مزرعة أمهات و4 مزارع بياض, ومصنع آخر للأعلاف وثلاث فراخات بطاقة إنتاجية تبلغ 70 مليون صوص سنويا.
واضاف أن مزارع فقيه للدواجن التي تعد أكبر مزرعة فردية على مستوى العالم هي أول من ادخل صناعة الدواجن على المستوى التجاري بالمملكة قبل ستين عاما، حيث أصبحت إحدى دعائم الأمن الغذائي لبلادنا وفي صدارة مزارع الدواجن التي تطبق أكثر النظم الصحية صرامةً في مجال صناعة الدواجن وهو ما دفع المنظمة الدولية للجودة لمنحها أربع شهادات دولية بعد سلسلة من الزيارات التي قام بها فريق من الباحثين والمفتشين التابعين لمؤسسة DNV النرويجية وهي أحد فروع المنظمة الدولية التي تملك حق ترشيح أي منشأة للحصول على شهادات الجودة بعد أن تقوم بجولات ميدانية للتحقق من تطبيق معاييرها العالمية.
وبعد ذلك تم تقسيم الوفد الزائر إلى ثلاث مجموعات اتجهت كل مجموعة إلى قاعة التدريب المجهزة بجميع مستلزمات الزي الوقائي قبل الدخول إلى المصنع.
وقام بمرافقة كل مجموعة مرشد فني من المسلخ أثناء تجوالهم داخله يتولى تقديم الشروح والإرشادات عن التقنية المطبقة بالمصنع والإجابة عن استفسارات الزوار .
واستغرقت جولة المجموعات الثلاث قرابة الساعتين توجهت بعدها كل مجموعة بالتتابع إلى قاعة التدريب للتخلص بالشكل الصحي والآمن من الملابس الوقائية التي استخدمت أثناء الجولة.
يذكر أن عبدالرحمن عبدالقادر فقيه أعلن عن استثمار 3 مليارات ريال لتنفيذ خطة توسعة طموحة تعد قفزة نوعية في الإنتاج في كافة القطاعات من لحوم الدواجن وبيض المائدة ومنتجات تصنيع لحوم الدواجن.