الأمير متعب يوجه البلديات بتشديد الرقابة الصحية على المخابز للتأكد من خلوها من "برومات البوتاسيوم"

وجه صاحب السمو الملكي الأمير متعب بن عبد العزيز وزير الشؤون البلدية والقروية الجهات المختصة بالامانات والبلديات التابعة للوزارة بتشديد الرقابة الصحية على (المخابز) وفق ما ورد بلائحة المخابز الآلية والنصف الية (والتأكد من خلوها من مادة (برومات البوتاسيوم) الممنوع استخدامها وذلك من خلال أخذ العينات اللازمة في تصنيع الخبز لاجراء التحاليل المخبرية. وشددت الوزارة على أهمية التقيد بما نصت عليه تراخيص المخابز الآلية والتأكد من استيفاء الاشتراطات الصحية فيما يخص (الخبز) الذي يعرف ب (الرغيف الصحي) من أجل أن يكون المستهلك على علم بما تنتجه هذه المخابز.. حيث أكدت الوزارة ضرورة الكتابة على أوعية الخبز عبارة (خبز مدعم بالالياف) أو (النخالة) أو (خالي من الملح والسكر والدهون) دون ذكر حميات غذائية أو ادعاءات طبية وذلك من أجل تحديد الجوانب الغذائية التي تتمتع فيها المخبوزات المنتجة في هذه المخابز مع التأكيد على أن عبارة (الرغيف الصحي) ليست مصطلحا علميا ينطبق على ما يتم إنتاجه في هذه المخابز كما أن هذا المنتج من الخبز لا يختلف في مكوناته الاساسية عن بقية أنواع الخبر الاخرى سوى أنه مدعم بالألياف (النخالة) أو خال من الملح أو السكر أو الدهون. ويأتي ذلك متابعة من وزارة الشؤون البلدية والقروية في إطار حرصها على تقديم أفضل الخدمات للمستهلك وفق الاشتراطات الصحية المناسبة إضافة الى ضرورة ضبط أي مخالفة في هذا المجال وفق الانظمة المعمول فيها من أجل الحفاظ على صحة وسلامة المواطنين.
يذكر أن هيئة الدواء والغذاء قد قامت موخرا بجولات ميدانية على (172) محلا تجاريا لانتاج الخبز للتأكد من التزامها بمنع استخدام مادة (برومات البوتاسيوم).