شهرة أسماك «ثول» يضعها بصدارة الغذاء البحري بغرب المملكة

ارتفاع متوقع شهدته أسعار الأسماك في معظم منافذ الصيد والبيع بالجملة والتجزئة، وسط ارتفاع كبير في الطلب الذي تزامن مع شهر شوال الذي يشهد عادة ارتفاع الطلبات على الأكلات البحرية عقب شهر رمضان المبارك، فيما اعتبر متعاملون الزيادة أنها متوقعة في مثل هذه الفترة من كل عام.
وكشف مستثمرون ومتعاملون ل"الرياض" عن أسباب ارتفاع الأسعار اللافت، حيث لخص علي الأهدل "بائع بمحل أسماك في سوق ثول" الأسباب في انخفاض نسبي بكميات الأسماك المستوردة، وتغيرات الأحوال الجوية، مع ارتفاع الطلب المعروف هذه الفترة بعد خروج المستهلكين من شهر الصوم، وأوضح الأهدل أن ترتيب المدن الأكثر طلباً لأسماك ثول جدة ثم مكة المكرمة ثم الرياض حيث يتم شحن صندوق الفلين الواحد ما بمتوسط 300 إلى 350 ريالا كقيمة توصيل فقط.
مراقبون من جهة أخرى أرجعوا أسباب الزيادة في الأسعار إلى تقلبات المخزون السمكي، وارتفاع تكاليف التشغيل والنقل.
صالح عبيد "موزع" ألمح إلى أن بدء تطبيق قرار فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة بتطبيق حظر صيد أسماك الناجل والطرادي على امتداد ساحل البحر الأحمر، اعتبارًا من غرة أبريل الجاري ولمدة شهرين، ضمن جهود الوزارة لتنظيم مواسم الصيد وحماية المخزون السمكي، ساهم في رفع الأسعار.
سوق ثول الذي افتتح في عام 2012 يتميز بقربه من جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست) حيث يتم تنفيذ وتطوير الأبحاث المتعلقة بالبيئة البحرية والاستزراع السمكي، مما يدعم استدامة الموارد البحرية في بلدة تتميز ببيئة بحرية غنية، تساعد في توفير أصناف مختلفة من الأسماك مثل الهامور، الناجل، الشعور، والكنعد، وهو ما يزيد من أهمية ثول كمصدر مهم للأمن الغذائي البحري.
ووفقاً لمسح ميداني ل"الرياض" لأسعار الأسماك فإن أغلب الأنواع شهدت زيادة واضحة في الأسعار ولكنها مبررة في مثل هذه الفترة من كل عام وترتبط بالقرارات التنظيمية لمنع الصيد في فترات معينة من العام للمحافظة على الكائنات البحرية.
ويعتبر سوق أسماك ثول أحد أهم مصادر تغذية منافذ البيع بالجملة والتجزئة لأضخم سوقين استهلاكيين مكة المكرمة وجدة لموقعه الاستراتيجي على البحر الأحمر وبالقرب منهما، ويضم سوق أسماك ثول قرابة عشرين بسطة متخصصة في بيع الأسماك مع موقع خاص للحراج اليومي عقب صلاة العصر، إضافة إلى جناح للتنظيف والتقطيع.
وطالب مترددون وعاملون بأهمية معالجة ضعف التكييف في كامل السوق خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في الأسابيع القادمة، ولطبيعة بيع الأسماك.
ومقارنة لنوع الأسماك فقد فقد شمل الارتفاع لأنواع من الأسماك، مثل شريفي فرخ الناجل، وهامور التوين، وهامور كسر، وبهار، وبياض قزكان، وحريد وريق، وحريد حدادي، والشعور المحيسني.