ومن الشرق الأوسط حيث الأكل الأفضل في العالم نختار لكم: تركيا: تأثر المطبخ التركي بتاريخ انتشار الإمبروطورية العثمانية وبموقع تركيا الجغرافي بين آسيا وأوروبا وتأثر بالمطابخ الكردية والفارسية والهندية والعربية والأرمينية، والمطبخ التركي من أغنى المطابخ وأكثرها شعبية في العالم ولا تكاد تخرج من مطعم تركي دون أن تشعر بامتلاء المعدة الشديد بالذات من الخبز الطازج والمشويات. والمطبخ المغربي الثري هو من أفضل الأمثلة للكرم العربي والتنوع والذوق. المغرب: تتكون سفرة الإفطار من الجبن والخبز والفطائر وزيت الزيتون والبيض، وسفرة الغداء من الرز واللحم والكسكسي والحريرة والخضروات والطاجن وكثير من الأكل الذي يطهى بالفخار وفي المساء تتنوع المائدة من المخبوزات الساخنة والمعجنات والفواكه الطازجة أو المجففة، ولا تخلو جلسة من الشاي المغربي بكل أنواعه. يعتاد المغاربة على تناول الطعام وهم جلوس على الأرض ويكون الأكل باليد أوباستخدام أدوات المائدة. تنوع المائدة المغربية بسبب تفاعل المغرب مع العالم الخارجي منذ قرون وارتباطه مع إسبانيا تاريخياً وحضارياً، وقد صنفت بعض المجلات المتخصصة أن المطبخ المغربي يأتي في المرتبة الثانية بعد المطبخ الفرنسي من ناحية الذوق والتنوع والشمول وطريقة التقديم.
