فندق الشهداء ... مهرجان عالمي للأطباق الرمضانية

استقبل فندق الشهداء الذي تديره شركة الخزامى للإدارة ضيوفه خلال شهر رمضان المبارك هذا العام، بتجهيز أفخم وأرقى البوفيهات الرمضانية.
وقال المدير العام للفندق سامح النشار: «من خلال خبرتنا التي اكتسبناها عبر السنين في تخطي كل توقعات الضيف وضعنا نصب أعيننا ألا يستمتع الضيف بالروحانية الدينية فقط؛ فحرصنا على إمتاع الضيف بالمذاق الوطني الذي يعشقه بدءاً من المطبخ السعودي والخليجي من الكوزي الطازج مع الرز بالخلطة والمرقوق والجريش، ومن المذاق المغربي طاجن اللحم الضاني مع الخضار والكسكسي وشوربة الحريرة، ومن الأكلات المصرية البامية باللحم الضاني والملوخية والمسقعة باللحم المفروم، ومن المطبخ التركي شيش طاووق وشيش كباب وريش الضاني، ومن أطباق البحر المتوسط سلطة القيصر والباستا الإيطالية (سباجتي بولونيز، بينه أرابيتا، ترتوليني، فيتوتشيني) تستمتع بها وهي تطهى طازجة أمامك، ومن أطباق الشرق الأقصى المأكولات البحرية مع الخضار والشعرية على الطريقة الصينية، إضافة إلى تشكيلة متنوعة من الحلويات اللبنانية والسورية، منها الكنافة والبقلاوة والبسبوسة وأم علي ومجموعة متنوعة من الحلويات الفرنسية».
ويضيف: «كما أعددنا لضيوفنا هذا العام مجسم الكرة الأرضية المتحرك الذي يضم بين جنباته تشكيلة من السلطات والمقبلات من الكثير من دول العالم، منها السوشي الياباني وسلطة الأفوكادو مع كوكتيل الجمبري والسلمون المدخن والاستاكوزا والمحار والكاليماري وتشكيلة من المقبلات الإسبانية، إضافة إلى السلطات الشرقية والمقبلات اللبنانية ومرايا اللحوم الباردة».