مراقبة كل ما يعرض من مأكولات في مطاعم الشرقية

أعدت أمانة المنطقة الشرقية والبلديات الرئيسة والفرعية التابعة لها خطة عمل خلال شهر رمضان المبارك تركز على تشديد متابعة أعمال مقاول النظافة بالمحافظات والمدن والقرى من أجل القيام بنظافة الشوارع والميادين ومواقف السيارات والاسواق والحدائق والمتنزهات ورش المبيدات الحشرية بصفة يومية.
وأوضح مدير عام العلاقات العامة والاعلام الناطق الاعلامي بأمانة المنطقة الشرقية حسين البلوشي أن خطة عمل صحة البيئة تتعلّق بتكثيف الجهود الرقابية وزيادة الجولات الميدانية خلال شهر رمضان المبارك حرصاً على الصحة العامة ومتابعة كل ما يقدم خلال هذا الشهر من مأكولات متنوعة ومتعددة الأشكال وذلك على فترتين : الأولى صباحية يتلخص العمل فيها على تسهيل وإنهاء أمور المواطنين من تراخيص إضافةً إلى متابعة المحلات التي تعمل من صالونات حلاقة ومغاسل الملابس وأسواق الخضار واللحوم والدجاج والأسْماك والبقالات والملاحم والمسالخ ومراكز التسويق والمطابخ والمطاعم. أما الفترة الثانية مسائية ويتركز العمل فيها على متابعة المطابخ ، ومَحلات بيع المأكولات الرمضانية وإعداد الأطعمة والمأكولات في المطاعم والمخابز والبوفيهات والتأكد من سلامة إعدادها ، والتزام أصحاب تلك المحلات والعاملين بها بالتعليمات النظامية والغذائية وسلامة تقيدهم بذلك وتكثيف الرقابة الصحية ووضع جدول عمل يومي لهم.
وأفاد البلوشي بأنّه تم تشكيل فرق عمل ميدانية تتولى أهمية المراقبة والتفتيش على المطاعم والمطابخ والبوفيهات والمخابز ومحلات الحلويات والملاحم وأخرى للرقابة على المسالخ من حيث تكثيف العمالة والاهتمام بالنظافة وتقديم أفضل الخدمات للمواطنين وأصحاب الملاحم والمطابخ والمطاعم والتخلص من نفايات المسالخ بالطرق الصحية السليمة وبإشراف الطبيب يومياً من قبل البلدية.وكذلك الرقابة على الأسواق خلال فترتين صباحية ومسائية للتأكد من سلامة المعروض.