فوائد مذهلة لقشر البصل تعرف عليها

توصلت الدراسات الحديثة إلى أن قشر البصل يحتوي على كنز من الفوائد، لا سيما antioxidants أي المواد المضادة للأكسدة.
فالقشر يحتوي على مستوى عال من مضادات الأكسدة، أعلى بكثير من الموجودة في البصل نفسه وهذا يجعله مضاداً حيوياً، ومضاداً للميكروبات، ومطهراً طبيعياً لأن له محتويات غذائية مفيدة، بحسب موقع "go healthy food" المتخصص بالغذاء الصحي.
كما يشير الخبراء إلى أن قشر البصل يحتوي على الكيرستين الذي يساعد في السيطرة على ضغط الدم ومنع انسداد الشرايين.
وهو معبأ بالألياف ومركبات الفينولية التي تساعد في الوقاية من مرض الشريان التاجي .
إلى ذلك تخفف قشور البصل من مشاكل الجهاز الهضمي وبعض أنواع السرطان وداء السكري 2، وفقاً لما ذكرته مجلة العلم. فالمركبات الفينولية في البصل تقوم بمنع مرض الشريان التاجي وخصائص مضادة للسرطان.
والطريقة الأسهل لاستخدام قشر البصل والحصول على فوائده هي إضافة عدد قليل من قشر البصل إلى الحساء والصلصة وتركها في الحساء حتى ينضج بشكل صحيح، كما يمكنك أخذ القشر ونقعه في الماء وتناوله، ويمكن أيضاً شرب شاي قشر البصل، بعد تركه منقوعاً في الماء الدافئ لبعض الوقت .