هذه الأطعمة الأفضل في مقاومة السرطان

تشير الإحصائيات الدولية إلى إصابة 10 ملايين إنسان بالسرطان سنوياً حول العالم. وقد كان من المعتقد أن العوامل الوراثية هي السبب الرئيسي للإصابة بأورام السرطان.
إلا أن دراسات أحدث توصلت إلى أنه يمكن الوقاية من 90 بالمائة من حالات الإصابة إذا تم اتباع نمط حياة صحي أساسه الطعام والنشاط البدني وساعات النوم، وإليك أفضل أطعمة تحارب نمو السرطان وتحمي من الإصابة به ومنها:
البقوليات: مصدر هام لمضادات الأكسدة والألياف التي تساعد على تنظيف الجسم.
التوت : تتضمن الفراولة (الفريز) والتوت الأبيض والأحمر والأسود، وتعتبر من أغنى الأطعمة بمضادات الأكسدة التي تحارب عدة أنواع من الأورام.
الفلفل الحريف: كل أنواع الفلفل الحار من أفضل وسائل الوقاية من السرطان، خاصة أورام القولون والبروستاتا والمعدة.
القهوة: وجدت دراسات نُشرت العام الماضي أن تناول كوبين من القهوة يومياً يساعد على محاربة سرطان الثدي، وتقليل مخاطر الإصابة بعدة أنواع أخرى من السرطان.
البروكلي والقرنبيط والملفوف: لهذه المجموعة من الخضراوات قدرة فائقة على حماية الجسم والقضاء على الخلايا السرطانية. احرص على أكل البروكلي والملفوف (الكرنب) والقرنبيط أسبوعياً.
الكمون: لهذا النوع من البهارات خصائص تحمي من الإصابة بأورام السرطان بسبب قدرته على محاربة الالتهابات في مرحلة مبكرة.
الثوم: من الأطعمة المضادة للسرطان ويحمي من أورام الجهاز الهضمي والثدي.
الزنجبيل: يقلل من الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتسرطنها.
الكركم: من أفضل التوابل في الوقاية من الأورام السرطانية. ويمكن الاعتماد على كبسولات الكركم ذات الجرعات العالية لعلاج السرطان.
الشاي الأخضر: يحتوي على مضادات للأكسدة أهمها مجموعة البوليفينول التي تقضي على الخلايا السرطانية خاصة التي تصيب الجلد.
الخضراوات الورقية: مثل الخس والسبانخ والملوخية. تحمي هذه النوعية من الخضراوات من سرطان الرئة والمعدة والجلد والثدي.
البصل: يحتوي على مضادات قوية للالتهابات إلى جانب مضادات الأكسدة، وهي تركيبة تحارب السرطان.
البقدونس: للكراث والبقدونس خصائص متشابهة تقضي على الخلايا السرطانية في بداية نموها.
الرمان: يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا وتسرطنها.
العنب الأحمر: يحتوي على أعلى تركيز لنوع من مضادات الأكسدة يسمّى ريسفيراتول، ويوجد هذا النوع في الكاكاو، والرمان والسوداني، لكن يمكنك الحصول عليه بشكل مكثف من العنب الأحمر.
السلمون: تحتوي الأسماك الدهنية وخاصة السلمون والمكاريل والتونة على أحماض أوميغا3 الدهنية التي تلعب دوراً هاماً في عدم نمو الخلايا السرطانية.