أمانة جدة تشدد أعمال الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية

قامت الإدارة العامة للرقابة التجارية والأسواق بأمانة محافظة جدة بالتعميم على كافة منسوبيها بالبلديات الفرعية بتكثيف أعمال الجولات الميدانية على كافة منشآت الأغذية وأماكن تداولها مع تركيز أعمال التفتيش والرقابة الصحية على مصانع ومحلات تعبئة وبيع التمور للتأكد من خلوها من الشوائب والأتربة واحتفاظها بخواصها الطبيعية وسلامة الحشوة المستخدمة فيها، وكذلك تكثيف أعمال الرقابة الصحية على المحلات التي تعبأ وتعرض وتبيع المكسرات والفواكه المجففة للتأكد من خلوها من النموات الفطرية أو أي تلف ظاهري، مع تشديد الرقابة الصحية على مصانع ومعامل تصنيع وعرض وبيع الألبان ومنتجاتها والعصائر للتأكد من جودتها وسلامتها ومأمونيتها ومطابقتها للوائح والاشتراطات الصحية والمواصفات القياسية المقررة، وذلك نظراً لقرب حلول شهر رمضان المبارك ولكونه يدخل ضمن أشهر فصل الصيف مما يتطلب تضافر الجهود والعمل بصورة جادة لتكثيف أعمال الرقابة على جميع المنشآت الغذائية حفاظاً على صحة المستهلكين وسلامتهم.
وقد أشار الدكتور بشير أبو النجم، إلى تكثيف الجولات بشكل خاص على المخابز الآلية والنصف آلية ومعامل الحلويات والمعجنات للتأكد من استيفائها للوائح والاشتراطات الصحية.