غرفة الرياض تتوقع تراجع نسبة الاكتفاء الذاتي للحوم الحمراء

كشفت لجنة الأمن الغذائي بغرفة الرياض أن حجم الفجوة السوقية للحوم الحمراء قدرت في عام 2010م بأكثر من 158 ألف طن، كما يتوقع زيادة تلك الفجوة لتصل إلى أكثر من 225 ألف طن في العام 2020م, وهو ما يعني تراجع نسبة الاكتفاء الذاتي للحوم الحمراء من 52% عام 2010م إلى نسبة 44% عام 2020م.جاء ذلك خلال اجتماع اللجنة برئاسة الأستاذ سعد بن عبدالله الخريف، حيث استضافت اللجنة في بداية الاجتماع المكتب الاستشاري المكلف من قبل الغرفة لإعداد دراسة عن سوق اللحوم الحمراء في المملكة حيث قدم المكتب عرضاً مبسطاً للمسودة النهائية للدراسة.
كما أقرت اللجنة من خلال الاجتماع الإطار العام لدراسة «التنبؤات السعرية للسلع الأساسية خلال العشر السنوات القادمة» وتشمل تلك الدراسة إنشاء مرصد للتنبؤات السعرية للسلع الغذائية الأساسية التالية (القمح - الشعير - الأرز - المحاصيل الزيتية - السكر المكرر - المنتجات الحيوانية), وذلك للتنبؤ بأسعارها ومعرفة كمية وقيمة الصادرات والواردات والفائض والعجز من هذه السلع الغذائية الأساسية خلال العشر سنوات القادمة (2012-2022م)، ومدة إعداد هذه الدراسة ثلاث سنوات.
في جانب آخر ناقشت اللجنة موضوع ورشة العمل الثالثة التي من المقترح أن تنظمها لجنة الأمن الغذائي في مطلع السنة القادمة 2012م، وارتأت اللجنة بأن يتم استشارة المهتمين بهذا الشأن لتحديد الموضوع حسب المعطيات المهمة, كما ناقشت اللجنة بعض الملاحظات والمرئيات تجاه توصيات ورشة عمل الخزن الإستراتيجي للسلع الغذائية المنعقدة في شهر يناير عام 2011م.