كندي يحتفل بيوم ميلاده بكعكة طولها 5 أمتار

احتفل الكندي تيد مارتنديل، مالك مقهى جرانفيل في كويسنيل بكولومبيا البريطانية، بيوم ميلاده الثمانين بطريقة فريدة وغير تقليدية، من خلال خبز وتجميع أكبر كعكة جزر في العالم قياسها 5.2 متر طولاً، و5.2 متر عرضاً.
وقال تيد مارتنديل: إنه تعاون مع عدد من المخابز المحلية لإنتاج هذه الكعكة، التي ضمت أكثر من 800 كيلوجرام من الجزر، و318 كيلوجراماً من الزبدة، وآلاف من البيض، وما يقرب من 907 كيلوجرامات من الزينة، واستغرق تحضيرها أكثر من شهر؛ إذ تم خبز 430 كعكة فردية لتجميع المنتج النهائي الضخم. يذكر أن صناعة الكعك شهدت تطوراً كبيراً، خاصة في فرنسا، حيث ساهم طهاة الحلويات في ابتكار وصفات جديدة أكثر تنوعاً؛ مثل كعكات الفاكهة باللوز التي ظهرت في القرن الثالث عشر. وفي القرن السابع عشر أُضيف البيض إلى وصفات الكعك، ما ساعد على تحسين قوامه ومذاقه، كما بدأت كعكات الكريمة تحظى بشعبية واسعة. وفي بداية القرن العشرين، ومع ظهور الأفران الكهربائية، تغيرت طريقة إعداد الكعك بشكل جذري. فقد ظهر أول فرن كهربائي عام 1905، ثم تطور عام 1916 ليصبح مزوداً بإمكانية التحكم في درجة الحرارة، وهو ما جعل عملية الخَبز أسهل وأكثر دقة.