«الأمن الغذائي» بغرفة الرياض تتوقع تراجع نسبة الاكتفاء الذاتي للحوم الحمراء

كشفت لجنة الأمن الغذائي بغرفة الرياض أن حجم الفجوة السوقية للحوم الحمراء بلغت في عام 2010م أكثر من 158 ألف طن، كما توقعت زيادة تلك الفجوة لتصل إلى أكثر من 225 ألف طن في عام 2020م ، وهو ما يعني تراجع نسبة الاكتفاء الذاتي للحوم الحمراء من 52% عام 2010م إلى نسبة 44% عام 2020م.
جاء ذلك خلال اجتماع اللجنة الأسبوع الماضي برئاسة سعد بن عبدالله الخريف، حيث استضافت اللجنة في بداية الاجتماع المكتب الاستشاري المكلف من قبل الغرفة لإعداد دراسة عن سوق اللحوم الحمراء في المملكة، حيث قدم المكتب عرضاً مبسطاً للمسودة النهائية للدراسة .
كما أقرت اللجنة من خلال الاجتماع الإطار العام لدراسة "التنبؤات السعرية للسلع الأساسية خلال العشر السنوات المقبلة" وتشمل تلك الدراسة إنشاء مرصد للتنبؤات السعرية للسلع الغذائية الأساسية وهي: ( القمح الشعير الأرز المحاصيل الزيتية السكر المكرر المنتجات الحيوانية).