فائض في منتجات الألبان والبيض مقابل تراجع انتاج الحبوب في السعودية

أظهرت احصاءات حديثة لوزارة الزراعة السعودية تراجع انتاج الحبوب في المملكة في الفترة بين 1994 و2001 من 4.86 مليون طن الى 2.59 مليون طن، في مقابل زيادة انتاج الخضار والفواكه. وبلغ إجمالي المساحة المزروعة بالحبوب والأعلاف حتى نهاية عام 2001 نحو 906 آلاف هكتار، فيما بلغت المساحة المخصّصة لانتاج الخضار أكثر من 128 الف هكتار أنتجت نحو 2.4 مليون طن من الخضار الطازجة، أهمها البندورة التي بلغ انتاجها في 2001 نحو 396 الف طن، والبطيخ 390 الف طن.
وتجاوز إجمالي انتاج السعودية من الفاكهة في 2001 نحو 1.2 مليون طن على مساحة بلغت أكثر من 189 الف هكتار، فيما بلغ انتاج التمور 818 الف طن على مساحة تُقدر ب140 الف هكتار.
وأظهرت الإحصاءات وجود فائض كبير في انتاج الدواجن والبيض، حيث وصل الانتاج المحلي للدجاج اللاحم الى 505 آلاف طن عام 2001، فيما بلغ انتاج بيض المائدة في العام نفسه 138 الف طن. وزاد عدد الثروة الحيوانية في المملكة، لتصل عام 2001 الى 323 الف رأس من الأبقار و14.8 مليون رأس من الأغنام والماعز و793 الفاً من الابل.
وبلغ انتاج السعودية من الألبان أكثر من مليون طن، فيما وصل انتاجها من اللحوم الحمراء الى 160 الف طن ومن الأسماك الى 450 الف طن.