السمك يقلل من مخاطر الإصابة بمرض ألزهايمر

أضافت دراسة أميركية مزايا جديدة إلى تناول الأسماك التي ينصح بها للحماية من أمراض القلب، بعدما أظهرت أن كبار السن قد يتمكنون من حماية أنفسهم من الإصابة بمرض الزهايمر الذي تشبه أعراضه الخرف، عبر تناول الأسماك مرة أو مرتين أسبوعياً.
وقال باحثون من مركز "سانت لوك" الطبي في شيكاغو في ولاية ايلينوي ان الأشخاص الذين تناولوا السمك على الأقل مرة واحدة أسبوعياً انخفضت مخاطر تعرضهم للإصابة بألزهايمر بنحو 60 في المئة مقارنة مع الذين لم يتناولوا السمك على الإطلاق أو نادراً.
وشملت الدراسة 800 شخص في سن 65 على الأقل وتمت متابعتهم على مدى سبع سنوات.
وتتفق هذه النتائج مع نتائج دراسات سابقة بينت علاقة بين أحماض "اوميغا-3" الدهنية المشبعة الموجودة في السمك وفي خلايا الدماغ والوظائف الذهنية.
وسجل تحسن في الوظائف العصبية والقدرة على التعلم والذاكرة لدى حيوانات مختبر تمت إضافة هذه الأحماض الدهنية إلى طعامها.
وأكدت المشرفة على الدراسة أن "استنتاجاتنا تفترض أن تناول الأسماك في صورة منتظمة مرة في الأسبوع على الأقل يخفض مخاطر ألزهايمر".