الأحساء:بلدية المبرز تصادر دجاجاً «مجهول المصدر» من مطعم «بخاري»

صادرت بلدية المبرز (محافظة الأحساء)، 140 دجاجة من مطعم لبيع الأرز البخاري، بعد تلقيها بلاغاً عن استقبال المطعم كميات من الدجاج، منقولة على سيارة تفتقد إلى الشروط الصحية كافة. وأوضح مدير البلدية المهندس أحمد المطر، أن غرفة العمليات تلقت بلاغاً يفيد باستقبال المطعم هذه الكميات، فتم توجيه مدير إدارة صحة البيئة الدكتور قاسم الهزوم، ومراقبين، للكشف على الكمية ومعاينتها، والتحقق من مصدر الدجاج».
فيما أوضح الهزوم، أن عملية المعاينة «أظهرت أن الدجاج تم ذبحه، ونقله، وتغليفه بطريقة غير صحية، وأنه مجهول المصدر»، مبيناً أنه تمت «مصادرة الدجاج، وحجز السيارة، واعتماد الغرامة المالية في حق المطعم وصاحب السيارة». وكانت أمانة الأحساء، أصدرت قراراً بضرورة توفير السيارات المبردة في المسالخ، لتوصيل الذبائح إلى الملاحم، لضمان سلامة اللحوم، واستلامها في شكل صحي وسليم.
وكثفت الأمانة مع دخول شهر رمضان المبارك، خططها وجولاتها الرقابية على محال الصحة العامة، وتطبيق الإجراءات النظامية في حق المخالفين للأنظمة. وأكد وكيل الأمانة للخدمات المهندس عبدالله العرفج، حرصهم على «تكثيف الجولات الرقابية على المحال، والمواقع ذات النشاط المتعلق في الصحة العامة، وفق جدول زمني مُعد لمتابعة هذه المحال خلال هذا الشهر»، مضيفاً أنه تم «إعداد البرنامج الرقابي بما يتناسب مع نوعية الأنشطة، من واقع إقبال المستهلكين على ما يتم إنتاجه وصناعته في هذه المحال».
وأبان العرفج، أنه يتم في الفترة الحالية «تكثيف الجولات الرقابية على مستودعات المواد الغذائية، والملاحم والثلاجات، وكذلك مصانع الأغذية ومحال التموين، للتأكد من مدى تقيدها في الاشتراطات الصحية، مثل كفاءة تبريد المحال، والثلاجات، وصلاحية المواد الغذائية والاستهلاكية. أما خلال أيام الشهر، فيتم تكثيف الحملات الرقابية على المطاعم والفنادق التي تقدم بوفيهات الإفطار والسحور، ويمتد ذلك إلى محال الحلويات والمكسرات، في الأيام التي تسبق فترة منتصف الشهر الفضيل، نظراً لإقبال بعض المستهلكين على هذه المحال، تزامناً مع مناسبة «القرقيعان».
وذكر أنه «أثناء تنفيذ الجولات الرقابية في شهر رمضان المبارك، يتم العمل على إعداد وتنفيذ البرنامج الرقابي المتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك، بتشديد الرقابة على صالونات الحلاقة، ومحال الحلويات، ومحال إعداد الولائم والمطابخ، للتأكد من تقيد العاملين باشتراطات الصحة والسلامة العامة، وكذلك سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ووجود الختم البيطري على الذبائح». ودعت الإدارة العامة لصحة البيئة، المستهلكين، إلى ضرورة التعاون مع الإدارة، من خلال الإبلاغ عن الملاحظات الخاصة في محال الصحة العامة، عبر الرقم «940».