أصدرت وزارة التجارة والصناعة تقريراً حول أوضاع السلع الغذائية التموينية الدقيق، الرز، السكر، الحليب المجفف، الزيوت النباتية، اللحوم الحمراء ولحوم الدواجن. وتضمن التقرير استعراضاً لأوضاع السلع في الأسواق العالمية من حيث الإنتاج العالمي وحجم التجارة العالمية وحجم الاستهلاك وحجم المخزون والأسعار العالمية في بلد المنشأ FOB، ومتوسط أسعار تلك السلع في السوق المحلية خلال شهر شعبان 1432ه موازنة بالفترة نفسها من عام 1431ه وشهر رجب عام 1432ه. على الصعيد العالمي شهد متوسط سعر القمح الأميركي الشتوي الأحمر الطري ارتفاعاً خلال شهر يوليو 2011 بالموازنة مع الشهر السابق له بنسبة 4.8 في المئة ليصل إلى 241 دولاراً، بينما كان متوسط سعر الطن خلال الفترة نفسها من العام الماضي 2010، 195 دولاراً، كما شهد متوسط أسعار القمح الشتوي الأحمر الصلب ارتفاعاً خلال شهر يوليو 2011 ليصل إلى 320 دولاراً بالموازنة مع شهر يونيو الماضي بنسبة زيادة 3.2 في المئة، بينما كان متوسط سعر الطن خلال الفترة نفسها من عام2010، 198 دولاراً، وشهد متوسط أسعار القمح الأرجنتيني انخفاضاً خلال شهر يوليو 2011 ليصل إلى 320 دولاراً بالموازنة مع شهر يونيو الماضي الذي بلغ 342 دولاراً، بينما كان متوسط سعر الطن خلال الفترة نفسها من العام الماضي 2010، 198 دولاراً. وفي السوق المحلية تشهد أسعار الدقيق استقراراً حيث حافظ متوسط أسعار الدقيق الأبيض والبرّ خلال شهر شعبان 1432ه على استقراره عند متوسط سعر35 ريالاً لكيس الدقيق البرّ زنة 45 كجم، ومتوسط سعر 27 ريالاً لكيس الدقيق الأبيض من الوزن نفسه. وبالنسبة للرز فعلى الصعيد العالمي ارتفع متوسط سعر الطن البسمتي الباكستاني من النوع حبة طويلة سوبر في نهاية شهر يوليو 2011 ليصل إلى 1050 دولاراً للطن في مقابل 950 دولاراً للطن لشهر يونيو من هذا العام بنسبة زيادة قدرها 10.5 في المئة، بينما كان متوسط السعر خلال الفترة نفسها من عام 2010، 790 دولاراً للطن، وارتفع متوسط سعر طن الرز الأميركي - كاليفورنيا- من النوع حبة متوسطة نهاية شهر يوليو 2011، بمقدار دولار واحد فقط ليصل إلى 703 دولارات للطن في مقابل 702 دولار للطن خلال يونيو السابق، بينما كان متوسط السعر خلال الفترة نفسها من عام 2010، 622 دولاراً للطن. وفي السوق المحلية تشهد أسعار كثير من أنواع الرز استقراراً يميل إلى الانخفاض ورصدت الوزارة خلال شهر شعبان من عام 1432ه أسعار صنفين من الرز الأميركي وهما الرز أبو بنت والرز أبو سيوف للكيس وزن 40 كجم، حيث لوحظ أن متوسط سعر كيس الرز الأميركي «أبو بنت» أخذ اتجاهاً نحو الانخفاض خلال شهر شعبان من عام 1432ه، ليستقر عند 170 ريالاً للكيس بانخفاض مقداره 7 ريالات عن الفترة المماثلة من عام 1431ه، وبنسبة 4 في المئة، بينما استقر متوسط السعر خلال شعبان 1432ه، بالموازنة مع شهر رجب من عام 1432ه. وانخفض متوسط سعر الرز «أبو سيوف» خلال شهر شعبان من عام 1432ه، بالموازنة مع شهر رجب من عام 1432ه بمقدار 1 ريال ونسبة 0.5 في المئة، فيما ارتفع موازنة مع الفترة المماثلة من عام 1431ه، بمقدار 25 ريالاً وبنسبة 13.5 في المئة، ورصدت الوزارة أسعار صنفين من الرز الهندي هما الرز أبو كاس والرز الوليمة للكيس زنة 40 كجم، إذ لوحظ انخفاض متوسط أسعار الصنفين خلال شهر شعبان من عام 1432ه، بالموازنة مع الفترة المماثلة لعام 1431ه، إذ انخفض متوسط سعر الرز «أبو كاس» موازنة بالفترة المماثلة لعام 1431ه بمقدار 10 ريالات للكيس وبنسبة 4.3 في المئة، فيما ارتفع متوسط السعر، بالموازنة مع شهر رجب من عام 1432ه بمقدار 1 ريال فقط ليصل إلى 221 ريالاً، كما تراجع متوسط سعر الرز «الوليمة» بمقدار 1 ريال وبنسبة 0.4 في المئة عن الفترة المماثلة لعام 1431ه، واستقر خلال شهر شعبان عند مستواه خلال شهر رجب 1432ه، إذ بلغ 228 ريالاً. وعلى الصعيد العالمي ارتفع سعر بورصة نيويورك للسكر الخام تسليم أكتوبر خلال الأسبوع الأخير من شهر يوليو 2011 إلى 690.90 دولار، للطن في مقابل 636.50 دولار للطن خلال الأسبوع السابق له، فيما ارتفع السعر في بورصة لندن تسليم أكتوبر إلى 812.70 دولار للطن خلال الأسبوع الأخير من شهر يوليو 2011، في مقابل 756.30 دولار للطن خلال الأسبوع السابق له. وفي السوق المحلية شهد متوسط سعر كيس السكر وزن 50 كجم في السوق المحلية ارتفاعاً خلال شعبان 1432ه، بالموازنة مع الشهر الماضي بمقدار 12 ريالاً ليصل إلى 179 ريالاً، بينما ارتفع بالموازنة مع شهر شعبان 1431ه بنسبة 29.7في المئة. وفي السوق المحلية ارتفع متوسط سعر عبوة حليب نيدو 1.8 كجم خلال شهر شعبان من عام 1432ه بمقدار 1 ريال عن مستواه خلال الشهر الماضي، إذ بلغ 56 ريالاً في شعبان في مقابل 55 ريالاً خلال رجب. وارتفع بالموازنة مع شهر شعبان من عام 1431ه بمقدار 3 ريالات، كما ارتفع متوسط سعر عبوة حليب كوست خلال شهر شعبان من عام 1432 ه، بمقدار 1 ريال عن مستواه خلال شهر رجب من عام 1432ه حيث بلغ 51 ريالاً في شهر شعبان في مقابل 50 ريالاً في شهر رجب، مرتفعاً عن مستواه خلال شهر شعبان من عام 1431ه، بمقدار 5 ريالات، وارتفع متوسط سعر عبوة حليب العلالي إلى مستوى 48 ريالاً خلال شهر شعبان من عام 1432ه في مقابل 47 ريالاً خلال شهر رجب من عام 1432ه، ولكن مايزال أعلى من مستواه خلال شهر شعبان من عام 1431ه بمقدار 4 ريالات. وعلى الصعيد العالمي انخفض متوسط أسعار لحوم الأبقار خلال يوليو للعام الحالي 2011، ليصل إلى 4100 دولار للطن في مقابل 4210 دولارات للطن في شهر يونيو الماضي، وانخفض متوسط أسعار لحوم الأغنام خلال يوليو للعام الحالي 2011، ليصل إلى 6620 دولاراً للطن في مقابل 6670 دولاراً للطن خلال شهر يونيو الماضي، كما انخفض متوسط أسعار لحوم الدواجن خلال شهر يوليو من هذا العام 2011، ليصل إلى 1910 دولارات للطن في مقابل 1920 دولاراً خلال شهر يونيو الماضي. وفي السوق المحلية استقر متوسط لحوم الدواجن المحلية عند مستوى 13 ريالاً خلال شهري رجب وشعبان 1432ه، موازنة مع 11 ريالاً خلال شهر شعبان 1431ه. كما استقر متوسط سعر لحوم الدواجن المستوردة وزن 1000 جم عند مستوى 12 ريالاً خلال شهري رجب وشعبان من عام 1432ه، موازنة مع 10 ريالات خلال شعبان 1431ه، واستقر متوسط سعر اللحوم الحمراء المستوردة المجمدة عند مستوى 22 ريالاً خلال شهري رجب وشعبان 1432ه، موازنة مع 15 ريالاً خلال شهر شعبان من عام 1431ه. بينما انخفض متوسط سعر اللحوم الحمراء المستوردة المبردة من 46 ريالاً خلال شهر رجب من عام 1432ه إلى 44 ريالاً خلال شهر شعبان من عام 1432ه، موازنة مع 39 ريالاً خلال شهر شعبان من عام 1431ه.