علب البلاستيك.. مرتع جاهز للبكتيريا

تُعد العلب البلاستيك الحل الأمثل لتخزين الأطعمة في الثلاجة أو تجهيزها للحفلات أو استعمالها في تحضير وجبة الغذاء في العمل.
وذكرت النسخة العربية من «هافينغتون بوست» أن بعض الأطعمة يجب أن لا تُحفظ في علب البلاستيك، لأن ذلك يتسبب في فسادها لنمو بكتيريا خطرة على الصحة.
- البيض واللحوم المطبوخة:
يُعد البيض واللحوم المصنّعة مرتعاً لبكتيريا السلمونيلات والإيكولاي، إذ تعمل علب البلاستيك على إفقاد الأطعمة لخصائصها وتجعلها فاسدة وغير قابلة للاستهلاك.
- الحساء:
يُنصح بعدم وضع الحساء ساخناً داخل علب البلاستيك، والإنتظار حتى تصبح باردة من أجل تقليل مخاطر مواد البلاستيك المستخدمة في العلب.
- الألبان ومشتقاتها:
تعمل علب البلاستيك على إفساد الحليب ومشتقاته، لأن الأولى تغيّر من درجات حرارة المواد السائلة، ما يتسبب في إصابة الشخص بأضرار في المعدة.
- السلطات المتبلة:
يُفضّل حفظ السلطات، وخصوصاً التي تحتوي على أوراق خضراء، في علب مصنوعة من الزجاج. وفي حال استخدام علب بلاستيك، تُحفظ السلطة من دون تتبيلة، إذ يمكن إضافتها قبل تناول السلطة مباشرة.
- القهوة والشاي:
يُعد «وعاء المشروبات» المصنوع من الحديد أفضل حل لحفظ القهوة والشاي والأعشاب، خصوصاً عندما تكون ساخنة.