"الصحة" تحث ضيوف الرحمن على العناية بنوعية الطعام في الحج

أوصت بتجنب الدهون المضرة والحرص على تناول "الفيتامينات"

دعا مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية بوزارة الصحة، جميع الحجاج إلى التحضير مسبقًا للحج، والتزود بالعناصر الغذائية اللازمة لتحمل أعباء الحج ومتطلباته البدنية؛ للتقليل من فرصة إصابتهم بأي من المشكلات الصحية العارضة، أو التخفيف من حدتها في حالة الإصابة بها.

وبين "المركز"، أن العناصر الغذائية الرئيسة تتضمن: البروتين الموجود باللحوم الحمراء والبيضاء والبقول والبيض، والكربوهيدرات الموجودة في الأرز والخبز بنوعيه الأبيض والأسمر، والدهون "الدهون المهمة للجسم، والمفيدة كزيت الزيتون، أو الزيوت المهمة الموجودة طبيعياً في بعض الأطعمة".

ونبه "المركز"، إلى تجنب بعض الدهون المضرة، كالتي تحتويها الأطعمة المقلية والجاهزة والوجبات السريعة، والحرص على تناول الفيتامينات والأملاح المعدنية المتوافرة بشكل طبيعي في الفاكهة والخضار الطازجة، والمطبوخة والحليب ومشتقاته، مع التركيز على تناول الماء بكميات كافية.

وأوضح "المركز"، في جملة نصائحه أهمية تنظيم مواعيد الوجبات، مع الحرص على عدم إهمال أي وجبة، ومراعاة الاعتدال في الأكل، وتجنب الإفراط في تناول الطعام، ومراعاة قواعد السلامة والنظافة عند اختيار الأطعمة، وتحضيرها وتجنب الأطعمة المكشوفة والمعرضة للملوثات كأطعمة البوفيهات المفتوحة والباعة المتجولين، وتجنب الأطعمة النيئة، أو المحضرة من أطعمة نيئة كالمايونيز والتونة.

وشدد مركز معلومات الإعلام والتوعية الصحية، على أهمية التأكد من طهو الطعام، والتقليل من المنبهات كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة؛ لما تسببه من أرق وكثرة إدرار البول، وتجنب تجربة الأصناف الغريبة من الأطعمة التي لم يتعود عليها الحاج؛ لاحتمال تسببها في الحساسية، أو التلبك المعدي، والحذر من الأطعمة والمشروبات عالية البرودة أو المثلجة، والحرص على الأطعمة معتدلة الحرارة.

أما ما يتعلق بفترة ما بعد العودة من الحج، فنصح "المركز" الحجاج، بتناول وجبات صغيرة الحجم، سهلة الهضم، جيدة التحضير، كالفاكهة الطازجة، والسلطة، والشربة المحضرة من الخضار والدجاج، وقليل من الأرز والمكرونة، والخبز الأسمر، والحرص على شرب الماء؛ لتعويض ما فقد من أملاح معدنية وفيتامينات، والبعد عن الأطعمة الجاهزة، والوجبات السريعة والحلويات الدسمة.