عندما تخرج للنزهة ماذا يجب عليك فعله؟

يقضي بعض الناس أغلب وقت نزهتهم في إعداد الشراب والطعام ولا يتمكنون من الاسترخاء والتنزه والاستطلاع وتغيير نمط الحياة اليومية. وقد تعود الاسرة بعد النزهة ببعض الخلافات لكون بعضهم يعمل والبعض يلهو، والحل سهل في الاعداد الجيد والتوزيع التام للمسؤوليات واعداد الطعام بالشكل الذي يوفر الوقت في الاعداد أثناء الوصول لمكان التنزه. لتكون النزهة أفضل علينا بالاستعداد لها وترتيب احتياجتنا بوقت كاف، سأضع بين أيديكم بعض القواعد الأساسية لقضاء نزهة بشكل مريح، واسمحوا لي أن أوجه العبارات للمرأة كونها مديرة البيت ومدبرته:
اصطحاب حقيبة للاسعافات الأولية ومناديل مطهرة وورقية وماء كاف هو من أهم الأشياء التي لا يجب نسيانها.
استخدام الأدوات والأواني والسلال الخاصة بالرحلات، فأدوات البيت العادية لا تناسب أن تستخدم في الرحلات سواء في وزنها وحجمها وخصائصها. زيارة محلات الرحلات ستتيح لك الاطلاع عن أفضل الوسائل التي توفر الجهد والوقت وتحافظ على الصحة.
قللي بقدر الإمكان من إعداد الأكل عند الوصول لمكان النزهة وقومي بتجهيز أغلب الاحتياجات وضعيها مرتبة في سلات مخصصة.
أقترح استخدام الأواني البلاستيكية والورقية ذات الاستخدام الواحد.
أعدي السلطات وسلطات الفواكه والحلويات في المنزل ووزعيها في اطباق بلاستيكية أو ورقية صغيرة بحيث توزع الأطباق على الأشخاص مباشرة دون الحاجة لتخديمها من الأناء الرئيسي.
حاولي أن تكون جميع المأكولات سهلة التناول مثلا يفضل شرائح الخضار في السلطة عن الطريقة المعروفة لاعداد السلطة والتي تحتاج لتوزيع وملاعق، وأيضا الفواكه يفضل أن تكون شرائح جاهزة في الاواني البلاستيكية الصغيرة.
يمكن سلق الخضروات وتجميدها قبل يوم من النزهة وحفظها في البراد المخصص وتسخينها عند الحاجة.
اعداد ساندوتشات من أكل غير مطبوخ مثل الاجبان وزبدة الفول السوداني وتجنبي ساندوتشات البيض أو الدجاج أو اللحوم والسمك.
خصصي ترامس المشروبات الساخنة بشكل واضح، فأحيانا يستخدم البعض ترامس القهوة للشاي والعكس أو يستخدمون ترامس متشابهة تربك التوزيع، وأيضا يخصص ترامس للمشروبات الباردة ويمكن أن تكون من النوع الذي يحافظ على الحرارة فهناك حافظات خاصة للترامس تساعد على المحافظة على درجة الحرارة سواء كانت باردة أو ساخنة.
احفظي الأغذية غير المطبوخة في حافظات تحتوي على الثلج، ولا تخلط الأغذية التي ستطبخ بالأغذية التي ستؤكل نيئة أبداً.
عندما يكون مكان النزهة قريباً فيكتفى بوضع المبردات التي تحتوي الأغذية القابلة للفساد السريع مثل اللحوم المتبلة يمكن أن توضع داخل السيارة وليس في الصندوق الخلفي.
بعد الوصول لمكان النزهة فيجب ترتيب السلال والحافظات في مكان مناسب بعيد عن الحرارة والشمس والأتربة.
عدم فتح المبردات الا عند بدء التجهيز للطبخ.
يجب أن يكون طهي الطعام بشكل سليم، لا تشوي اللحوم بشكل جزئي بهدف استخدامها لاحقاً ويجب أن يكون الشواء كاملا لان ذلك يقضى على الميكروبات ويمكن تسخينها لاحقا عند الحاجة، ويمكن فصل اللحوم التي ستشوى عن تلك التي سيتم طبخا لاحقاً، اشوِيها بالكامل، لأن هذا يخلصك من الجراثيم.
لا تعيدي استخدام المرق الناتج عن تتبيل اللحمة أو الدجاج، فإما استخدامه في الطبخ مباشرة أو التخلص منه حيث يكون الحمل الميكروبي فيه عالياً مع طول الوقت.
يجب تناول الغذاء المبرد خلال فترة قصيرة مثلا لا تزيد عن الساعة من استخراجه من البراد في الصيف ولكن هذه الأيام يمكن أن تكون أطول بقليل.
اصطحبي معك أغذية جاهزة معلبة أو جافة مثل المخبوزات والبسكويت والمعمول والمكسرات وقرصان البر، أو بعض الأكلات الشعبية التي لا تتلف بسرعة.
اعطي فرصة للرجال والأولاد لعمل الطبخات البرية، فهي فرصة للتغيير والتربية ومشاركتك عناء التجهيز.
انتبهي من الحشرات لأنها تحمل الميكروبات في أرجلها وأجسامها، أبقي الطعام مغطّى لتجنب التلوّث.
بالتأكيد يجب أن نترك المكان أنظف مما كان، وفي هذا تربية للأبناء للمحافظة على البيئة وحقوق الغير.