أمير تبوك يطمئن على صحة عون أبو طقيقه    نائب أمير جازان يلتقي شباب وشابات المنطقة ويستعرض البرامج التنموية    عدم تغطية الحمولة المنقولة مخالفة مرورية تستوجب الغرامة    اشتراطات محدثة لتنظيم اللوحات الدعائية والإعلانية في السعودية    تجمع الرياض الصحي الثاني يختتم برنامج "ستار 2025" بمشاركة أكثر من 555 متدربًا    الأمن العام يحث ضيوف الرحمن على عدم الجلوس في الممرات داخل المسجد الحرام    صندوق الاستثمارات العامة يحقق 19% نموا في أصوله المدارة    نجم الهلال في الصدارة.. داروين نونيز يتفوق على سواريز وكافاني    سعود بن نايف يترأس اجتماع مجلس هيئة تطوير المنطقة الشرقية    تنظيم المملكة للمسابقات القرآنية احترافي يجسد مكانتها في قلوب المسلمين    المدمرة "يو إس إس هيجينز" أكدت حقوقها الملاحية ببحر الصين الجنوبي    ارتفاع أسواق الأسهم الآسيوية    بدعم من مؤسسة سليمان الراجحي.. جمعية الإعاقة السمعية في جازان تسلم سماعات أذن ل16 مستفيدًا    "الندوة العالمية" في جيبوتي تُثمن إسهامات المملكة في تعزيز الوعي القيمي والديني    اوقية الذهب تصل الى 3351.46 دولارًا    "سدايا" تضع الشباب في صدارة أولوياتها لقيادة حاضر ومستقبل الذكاء الاصطناعي بالمملكة    امطار خفيفة الى غزيرة على اجزاء من مناطق المملكة    إيران تعرب عن استعداداها للتفاوض على برنامجها النووي    استقرار أسعار النفط    لقطات ساحرة للشفق القطبي    سودة عسير.. أمطار وغيوم    التوسع في تطبيق مقاييس التوافق قبل الارتباط    3 أبطال جدد وإنجازات تاريخية مع ختام الأسبوع الخامس من كأس العالم للرياضات الإلكترونية    طائرة العيون لدوري الأولى    ألمان ينسون طفلهم بمحطة وقود    تعاون موسيقي يجمع كوريا وروسيا    معاناة غزة إلى مستويات «لا يمكن تصورها»    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    الحياة البسيطة تعزز السعادة    استخراج هاتف من معدة مريض    فوائد ومخاطر النعناع الصحية    عودة المشرفين والإداريين في 11 منطقة للمدارس    مجلس الوزراء برئاسة ولي العهد: ندين جرائم وقرار إسرائيل باحتلال غزة    ضبط 194 كلجم مخدرات و60 ألف قرص محظور    تقدّم روسي على جبهة أوكرانيا.. توتر قبيل قمة بوتين وترمب    وزير الخارجية ونظيره الأمريكي يبحثان المستجدات الدولية    الجماهير السعودية تترقب كأس السوبر    كأس السوبر الأوروبي بين عنفوان باريس وطموح توتنهام    «هن» مبادرة لدعم المواهب النسائية في الموسيقى    «مزرعة إنجليزية» تشارك في مزاد الصقور الدولي    «تنظيم الإعلام» توضح 6 سمات للإعلامي الناجح    مأساة الكوليرا تضرب النازحين في دارفور.. «المشتركة» تتصدى لهجوم الدعم السريع على الفاشر    قبيل زيارة لاريجاني لبيروت.. الرئيس اللبناني: الاستقواء بالخارج مرفوض    للعام السادس ضمن قائمة المائة.. "أرامكو السعودية" ثاني أعلى العلامات التجارية    23.61 مليار ريال تسهيلات للصادرات السعودية    50 مليون ريال للصناعيين    «الغذاء» تسجيل مستحضر «الريكسيفيو» لعلاج الورم النقوي    أدبي الطائف تصدر الأعمال المسرحية الكاملة للدكتور سامي الجمعان    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    رابطة الدوري السعودي تعلن جدول أول 6 جولات من البطولة    وكيل إمارة جازان يلتقي "محافظي" المنطقة    سيرة من ذاكرة جازان.. الفريق ركن عمر حمزي رحمه الله    مدير الشؤون الإسلامية في جازان يناقش شؤون المساجد والجوامع ويطلع على أعمال مؤسسات الصيانة    الإدارة الروحية لمسلمي روسيا تحدد شروط تعدد الزوجات    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    الشعب السعودي.. تلاحم لا يهزم    مباهاة    أمير تبوك يستقبل المواطن ناصر البلوي الذي تنازل عن قاتل ابنه لوجه الله تعالى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



احذر من طعامك.. قد يسبب ضرراً بيئياً
نشر في الحياة يوم 03 - 11 - 2016

تسعى المنظمات والقوانين البيئية إلى خفض غاز ثاني أكسيد الكربون، على رغم أنه إحدى الغازات الدفيئة الهامة، لكن زيادته تنعكس سلباً، إذ توضح دراسة في جامعة لانكستر البريطانية أن وجود انبعاثات كربونية من بعض المواد الغذائية تلحق ضرراً بالبيئة.
ونشرت الدراسة قائمة نهائية تضم مجموعة من مواد غذائية تحتوي على نسبة كربون عالية، إذ وجدوا أن لحم الجاموس يحتوي على نسبة عالية من انبعاثات الكربون، تليه الكركند ثم لحم البقر والضأن. بحسب صحيفة "تيليغراف" البريطانية.
وأشار الباحثون إلى الحيوانات التي يتم تناولها من طريق عملية "الاحترار" لها تأثير كبير على المناخ، لأنها تتطلب استخدام الكثير من الأراضي والمواد الغذائية، بالإضافة إلى المواشي التي تنتج كمية ضخمة من الميثان والكركند التي يتم تربيتها بشكل مكثف في آسيا أو المستوردة من الخارج.
وفي المقابل، وجد الباحثون أن الفواكه والخضروات تحتوي على نسبة قليلة من الكربون، تليها المكسرات والبقوليات، فيما صنف الدجاج ولحم الخنزير والسمك من المواد متوسطة الانبعاثات.
وأكد الباحثون أنه لو تم الالتزام ببدائل أخرى في الخيارات الغذائية خلال أسابيع قليلة، يمكن ذلك أن يؤدي إلى خفض التأثير على البيئة، مثل استبدال لحوم البقر والضأن بتناول الأرانب أو البط، ما يؤدي إلى خفض النسبة الكربونية الأسبوعية من 160 رطل (73 كيلوغرام) من الانبعاثات، وصولاً إلى 50 رطل (32 كيلوغرام).
وقال الدكتور من جامعة لانكستر: "سنجد صعوبة في استبدال اللحوم الحمراء ببدائل أخرى، لأنها تخدم جميع متطلبات الطهي لدينا، لكن من الممكن الاستعانة بمصادر بروتين أخرى، مثل العدس والمكسرات التي يكون تأثيرها أقل".
وأكد أنه يمكن استخدام النتائج التي تم التوصل إليها في التخطيط للأفراد وشركات التموين الذين يريدون الحد من انبعاثات الكربون، من خلال تحديد الأطعمة والخيارات المتاحة.
وذكرت القائمة أيضاً بعض الأطعمة الأخرى التي تسبب ضرر للبيئة مثل سمك الترس، وبلح البحر والجبن والزبدة. في المقابل، يعتبر البصل، والبطاطا، والقرع، والشمندر والجزر من الأطعمة التي لها تأثير منخفض على البيئة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.