الإنجليزي أوسيلفان يحسم تأهله إلى الدور ربع النهائي من بطولة الماسترز للسنوكر.. وحامل اللقب يغادر    مكتبة "المؤسس" تواصل إبراز التراث العربي والإسلامي    الكابتن علي ربيع ينضم للطاقم الفني لفريق الهلال تحت 16 عاماً    بعثة الفتح السعودي تزور مدرسة للتربية الخاصة في مدينة فيغيراس الإسبانية    استقرار معدل التضخم في المملكة عند 2.1%    الصين تطلق إلى الفضاء مجموعة جديدة من الأقمار الصناعية للإنترنت    حظر لعبة «روبلوكس» في قطر    في إنجاز علمي بحثي.. خرائط جينية جديدة تُعزز دقة التشخيص والعلاج للأمراض الوراثية    امطار على الحنوب ورياح نشطة على مختلف مناطق المملكة    أمطار غزيرة تشل عاصمة كوريا الجنوبية ومحيطها    الدولار يتراجع لأدنى مستوياته    الشيباني: نواجه تدخلات خارجية هدفها الفتنة.. أنقرة تتهم تل أبيل بإشعال الفوضى في سوريا    واشنطن تشرع في تصنيف الإخوان منظمة إرهابية    أكد إطلاق برنامج «ابتعاث الإعلام» قريباً.. الدوسري: طموحات الرؤية تؤمن بإمكانات الإنسان والمكان    أسعار العقار ترتفع شمالا وتتراجع جنوبا    اطلع على أعمال قيادة القوات الخاصة للأمن البيئي.. وزير الداخلية يتابع سير العمل في وكالة الأحوال المدنية    ولي العهد ورئيس كوريا يبحثان فرص التعاون    نائب وزير الخارجية وسفير الدومينيكان يبحثان تعزيز التعاون    بطولة لكرة المناورة ضمن فعاليات كأس العالم للرياضات الإلكترونية    19 % نمواً.. وإنجازات متعاظمة للاستدامة.. 3424 مليار ريال أصول تحت إدارة صندوق الاستثمارات    تمكين المدرسة من خلال تقليص المستويات الإدارية.. البنيان: 50 مليار ريال حجم الفرص الاستثمارية بقطاع التعليم    الشريف يحتفي بزفاف تركي    بحضور الأمير سعود بن مشعل .. العتيبي يحتفل بزواج إبنيه فايز وفواز    موجز    رئيس الوزراء النيوزيلندي: نتنياهو فقد صوابه وضم غزة أمر مروع.. «الاحتلال» يصادق على الهجوم .. وتحرك دبلوماسي للتهدئة    انطلاق ملتقى النقد السينمائي في 21 أغسطس    «البصرية» تطلق «جسور الفن» في 4 دول    تنظيم محدث للّوحات الدعائية والإعلانية    المملكة تدين ما يسمى «رؤية إسرائيل الكبرى»    رابطةُ العالم الإسلامي تُدين تصريحات رئيس وزراء حكومة الاحتلال الإسرائيلي بشأن "رؤية إسرائيل الكبرى"    نائب أمير منطقة جازان يقدّم التعازي لأسرة معافا    بيئة جازان تنظم ورشة عمل حول الإستفادة من الموارد الزراعية الطبيعية    وطن يقوده الشغف    ارتفاع مبيعات الإسمنت يعكس مواصلة نمو قطاع البناء والتشييد    سان جيرمان «يجحفل» توتنهام ويحقق كأس السوبر الأوروبي    إزالة الحواجز الخرسانية بالرياض    البارالمبية الآسيوية تكرّم الأمير فهد بن جلوي بوسام آسيا 2025    متحدثون.. لا يتحدثون    الأمن يحث زوار المسجد الحرام على عدم الجلوس في الممرات    (ولا تتبدلوا الخبيثَ بالطَّيب)    نجاح زراعة 10 كلى تبادلية خلال 48 ساعة في التخصصي    فهد بن سلطان يكرم الفائزين بمسابقة إمارة تبوك للابتكار 2025    ناصر بن محمد: شباب الوطن المستقبل الواعد والحاضر المجيد    سعود بن نايف يطلع على مستجدات أعمال "تطوير الشرقية"    نجاح عملية دقيقة لأول مرة بجازان    "الكشافة السعودية" تُنظم ورشة عن فنون كتابة القصة القصيرة الملهمة    بدء الدراسة المتقدمة للشارة الخشبية في الباحر بمنطقة جازان    أمير تبوك يكرم الفائزين بمسابقة إماره المنطقة للابتكار 2025    وزير التعليم: آلية جديدة لاختيار المعلمين العام المقبل    إنجاز سعودي.. أول زراعة قوقعة ذكية بالشرق الأوسط وأفريقيا    استخراج هاتف من معدة مريض    مشاركون بمسابقة الملك عبدالعزيز الدولية لحفظ القرآن: إقامة التصفيات النهائية بالحرم وسام شرف للمتسابقين    «الغذاء» تسجيل مستحضر «الريكسيفيو» لعلاج الورم النقوي    أمير جازان يعزي في وفاة معافا    وكيل إمارة جازان يلتقي "محافظي" المنطقة    الإدارة الروحية لمسلمي روسيا تحدد شروط تعدد الزوجات    المفتي يستعرض أعمال «الصاعقة» في إدارة الأزمات    مباهاة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أفضل بدائل السكر لمرضى السكري
نشر في البلاد يوم 13 - 01 - 2022

مع انخفاض عدد السعرات الحرارية أو عدم وجود عدد من السعرات الحرارية ، قد تبدو المحليات الصناعية علاجًا لمرضى السكري
لكن تشير الأبحاث الحديثة إلى أن المحليات الصناعية قد تكون في الواقع غير منطقية ، خاصة إذا كنت تبحث عن السيطرة على مرض السكري أو الوقاية منه.
في الواقع ، قد يرتبط زيادة استهلاك بدائل السكر بزيادة حالات السمنة ومرض السكري
الخبر السار هو أن هناك بدائل للسكر يمكنك الاختيار من بينها ، بما في ذلك
ستيفيا
تاجاتوز
مستخلص فاكهة الراهب
سكر نخيل جوز الهند
سكر التمر
كحول السكر
ستظل ترغب في مراقبة مدخولك من أجل إدارة الجلوكوز ، ولكن هذه الخيارات أفضل بكثير من المنتجات التي يتم تسويقها على أنها "خالية من السكر".
ما هو ستيفيا؟
ستيفيا هو مُحلي منخفض السعرات الحرارية وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة لمرض السكر وتمت الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية
على عكس المحليات الصناعية والسكر ، يمكن أن يثبط ستيفيا مستويات الجلوكوز في البلازما ويزيد من تحمل الجلوكوز بشكل كبير
كما أنه ليس مُحليًا صناعيًا من الناحية الفنية هذا لأنه مصنوع من أوراق نبات الستيفيا .
ستيفيا أيضا لديه القدرة على:
زيادة إنتاج الأنسولين
يزيد من تأثير الأنسولين على أغشية الخلايا
استقرار مستويات السكر في الدم
مواجهة آليات مرض السكري من النوع 2 ومضاعفاته
ما هو تاجاتوز؟
تاجاتوز هو نوع آخر من السكر الطبيعي يدرسه الباحثون تظهر الدراسات الأولية أن :
قد يكون دواءً مضادًا لمرض السكر والسمنة
يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين
يتداخل مع امتصاص الكربوهيدرات
ما هي بعض أنواع الخيارات الأخرى؟
مستخلص فاكهة الراهب
هو بديل آخر يكتسب شعبية لكن لا يمكن لأي محلي معالج أن يتغلب على استخدام الفاكهة الكاملة الطازجة لتحلية الأطعمة.
خيار ممتاز آخر هو سكر التمر المصنوع من التمر الكامل المجفف والمطحون
لا يوفر سعرات حرارية أقل ، لكن سكر التمر مصنوع من الفاكهة الكاملة مع بقاء الألياف سليمة.
يمكنك أيضًا طرح الألياف من إجمالي جرامات الكربوهيدرات ، إذا كنت تحسب الكربوهيدرات في التخطيط للوجبات
هذا سوف يعطيك صافي الكربوهيدرات المستهلكة
كلما زادت نسبة الألياف في الطعام ، قل تأثيره على نسبة السكر في الدم.
أما كحول السكر؟
توجد كحول السكر بشكل طبيعي في النباتات والتوت
الأنواع الأكثر استخدامًا في صناعة المواد الغذائية يتم إنشاؤها صناعياً
يمكنك العثور عليها في المنتجات الغذائية المصنفة على أنها "خالية من السكر"".
تسميات مثل هذه مضللة لأن كحول السكر لا يزال يحتوي على كربوهيدرات
لا يزال بإمكانهم رفع نسبة السكر في الدم ، ولكن ليس بقدر السكر العادي.
لماذا تعتبر المحليات الصناعية ضارة لمرضى السكر؟
تقول بعض المحليات الصناعية "خالية من السكر" أو "صديقة لمرضى السكر" ، لكن الأبحاث تشير إلى أن هذه السكريات لها تأثير معاكس.
يستجيب جسمك للمحليات الصناعية بشكل مختلف عن استجابة السكر العادي
يمكن أن يتداخل السكر الاصطناعي مع الذوق المكتسب لجسمك
يمكن أن يؤدي ذلك إلى إرباك عقلك ، مما يرسل إشارات تخبرك بتناول المزيد من الطعام ، وخاصة الأطعمة الحلوة.
لا تزال المحليات الصناعية قادرة على رفع مستويات الجلوكوز لديك
وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الأفراد ذوي الوزن الطبيعي الذين تناولوا المزيد من المحليات الصناعية كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وجدت دراسة أخرى عام 2014 أن هذه السكريات ، مثل السكرين ، يمكن أن تغير تكوين بكتيريا الأمعاء
يمكن أن يتسبب هذا التغيير في عدم تحمل الجلوكوز ، وهي الخطوة الأولى نحو متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري لدى البالغين.
بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من عدم تحمل الجلوكوز ، قد تساعد المحليات الصناعية في إنقاص الوزن أو السيطرة على مرض السكري
لكن التحول إلى بديل السكر هذا لا يزال يتطلب إدارة طويلة الأمد وتناول متحكم فيه.
إذا كنت تفكر في استبدال السكر بانتظام ، فتحدث إلى طبيبك وأخصائي التغذية حول مخاوفك.
قد تساهم المحليات الصناعية أيضًا في زيادة الوزن
السمنة وزيادة الوزن من أهم العوامل المسببة لمرض السكري
بينما المحليات الاصطناعية هي معتمد من إدارة الغذاء والدواءمصدر موثوق، هذا لا يعني أنهم يتمتعون بصحة جيدة.
يمكن أن يقودك تسويق المنتجات الغذائية إلى الاعتقاد بأن المحليات الصناعية غير السعرات الحرارية تساعد في إنقاص الوزن ، لكن الدراسات تظهر عكس ذلك.
ذلك لأن المحليات الصناعية:
قد يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام والإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن
تغير بكتيريا الأمعاء وهو أمر مهم لإدارة الوزن
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري الذين يتطلعون إلى التحكم في وزنهم أو تناول السكر ، قد لا تكون المحليات الصناعية بديلاً جيدًا.
يمكن أن تؤدي زيادة الوزن أو السمنة أيضًا إلى زيادة عوامل الخطر للعديد من المشكلات الصحية الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم وآلام الجسم والسكتة الدماغية .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.