دراسة: كوب زبادي يومياً يقي من السكري

كشفت دراسة أجريت بجامعة كامبريدج، ونشرتها مجلة (Diabetologia) أن تناول وعاء من الزبادي يوميا يخفض مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 25%.
كما أكدت الدراسة أن هذه النتائج تنطبق أيضا على منتجات الألبان قليلة الدسم والمخمرة مثل الجبن.
وأشارت الباحثة نيتا فوروهي إلى أن هذه الدراسة تعد الأولى من نوعها التي تركز على أن أطعمة معينة قد تحمي الفرد من مرض خطير مثل السكري من النوع 2 وهو ما يعد خطوة هامة في مجال الصحة العامة لأن أغلب الدراسات ركزت على الأطعمة التي تزيد خطر الإصابة بالمرض.
وقالت فوروهي إن الإصابة بالسكري من النوع 2 في أغلب الأحوال مصاحبة لمرض السمنة، مشيرة إلى أن إتباع نظام غذائي صحي وتناول الزبادي على العشاء ربما يحمي من المرض ويكون وسيلة لمواجهة السمنة.
وقال الباحثون القائمون على الدراسة إن منتجات الألبان المخمرة وقليلة الدسم مثل الزبادي تحتوي على فيتامين، ونسبة عالية من الماء، فضلا عن البكتيريا المفيدة ربما هي الأسباب وراء خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.