فوائد عدة للكاجو والفستق والبندق واللوز وعين الجمل

نشرت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية تقريراً أشادت فيه كثيراً بالفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية للمكسرات بمختلف أنواعها، وأكدت أنها تحد من خطر الإصابة بالسرطان كما تقوى الذاكرة.
وإليكم أبرز المعلومات والحقائق المتعلقة بمختلف أنواع المكسرات:
1.اللوز: وهو يحتوى على كميات كبيرة من الألياف والكالسيوم وفيتامين "ب2″ وفيتامين "ه"، وكما توجد به كميات لا بأس بها من البروتينات والحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، وهو ضروري لتعزيز صحة العظام والأسنان.
2.المكسرات البرازيلية: وهى غنية بعنصر السيلينيوم "أقوى المضادات الأكسدة المعروفة" والماغنيسيوم، ونظراً لاحتوائها على قدر كبير من السعرات الحرارية فهي تعد نوع المكسرات الأفضل للرياضيين وإمداد الإنسان بالطاقة.
3.الكاجو: وهو غنى جداً بالحديد والزنك، وهما يساهمان في تعزيز قدرة القدرة على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم كلها، وتعزيز المناعة وتقليل فرص الإصابة بالأمراض.
4.البندق: وهو معروف بطعمه اللذيذ ويعزز صحة الجسم بشكل عام، وهو غنى بالبروتينات والألياف والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم، وكما أنه عنى بفيتامين "ه" والذي يعزز صحة البشرة.
5.الفول السوداني: وهو غنى جداً بالبروتينات وحمض الفوليك والنياسين، وهو من أشهر المكسرات المعروفة وأوسعها انتشاراً بين الناس نظراً لسعره الزهيد، وهو غنى جداً بمضادات الأكسدة التي تحارب السرطان.
6.الفستق: وهو غنى بالبوتاسيوم، وكما أنه يحتوى على ثلاثة أضعاف كميات فيتامين "ب6″ الموجودة في أي مكسرات أخرى.
7.عين الجمل: وهو غنى بالعديد من مضادات الأكسدة، وكما يحتوى على الحمض الدهني "أوميجا-3″، والمعروف بدوره في الحماية من أمراض القلب والسكتة الدماغية، وكما أنه يساهم في خفض مستويات الكولسترول بالدم.