مرضى بروماتزيوم المفاصل/ دراسة

توصلت دراسة علمية حديثة إلى امكانية تقليل تعرض مرضى بروماتيزم المفاصل لخطر الاصابة بالازمات القلبية والسكتات الدماغية المسببة للوفاة بسبب تأثيرها الكبير على الشرايين.
ووجدت الدراسة التي بثتها الإذاعة البريطانية اليوم واشرف عليها معهد كارولينسكا في ستوكهولم ان من يتبعون نظاما غذائيا نباتيا خالياً من مادة الغلوتين البروتينية تقل لديهم نسبة ما يسمى بالكوليتسرول السيء.
وافادت الإذاعة أن مرض التهاب المفاصل الروماتيزمية يؤثر على نحو 350 الف بريطاني.
وقال الفريق العلمي المعني بالدراسة إن خطورة هذا المرض الذي يتسبب في انسداد شرايين القلب يمكن تخفيضها عن طريق اتباع نظام غذائي يستبعد المنتجات الحيوانية والغلوتين الذي يوجد في القمح والشعير والشوفان.
وفي الدراسة اتبع 38 متطوعا نظاما غذائيا مكوناته 10 في المئة برويتن و60 في المئة كربوهيدرات و30 في المئة دهون.. بالإضافة إلى زهرة عباد الشمس والفواكه والخضروات والذرة والسمسم.
اما المجموعة الثانية من المتطوعين وعددها 28 شخصا فقد اتبعوا نظاما غذائيا صحيا لكنه ليس نباتيا ويحتوي على نفس النسب السابقة من البروتين والكربوهيدرات والدهون.. ولم تزد نسبة الدهون المشبعة في طعام هؤلاء عن 10 في المئة من مجمل الاغذية التي تمد الجسم بالطاقة.. كما تضمنت وجباتهم منتجات الحبوب الكاملة على قدر الامكان.
واظهرت النتائج ان الفريق الاول الذي اتبع النظام النباتي قد انخفضت لديه نسب الكوليتسرول الكلي بما فيها الكوليتسرول الضار المعروف بإسم / إل إس إل/ .
وعلى النقيض من ذلك لم تظهر المجموعة الثانية اي تغير ملحوظ في معدلات الكوليسترول.. كما اظهرت المجموعة الاولى في نهاية الدراسة التي استغرقت 12 شهرا مؤشرات صحية فيما يتعلق بمؤشر كتلة الجسم الذي يقيس علاقة وزن الجسم مع طول الانسان، مقارنة مع المجموعة الثانية.
وفي أول تعليق على هذه الدراسة أوضحت المتحدثة بإسم الهيئة الخيرية المعنية بالبحث حول مرض التهاب المفاصل والتي تبحث الان في كيفية تأثير عقار الستاتن على مخاطر انسداد الشرايين أن الدراسة تتبع نظام غذائي مبالغ فيه.
وقالت المتحدثة / إن تناول الاسماك الغنية بالزيوت قد تخفض الالتهاب ومخاطر تطوير وضع شبيه بالوضع الذي يتناول فيه الانسان اللحوم والقليل من الفواكه والخضروات.. مشيرة إلى أن النظام الغذائي يعلب دوراً وإن كان محدودا/.
وحذرت من أن النظام النباتي قد يساعد على تقليل الكوليسترول لكنه من الصعب الحصول على بعض العناصر الغذائية الهامة من خلال هذا النظام.
//انتهى// 2309 ت م