وزارة الشؤون البلدية والقروية تفتتح ورشة الملوثات والمتبقيات في الأغذية

افتتح وكيل وزارة الشؤون البلدية والقروية للشئون البلدية يوسف بن صالح السيف يوم أمس في مقر الوزارة بالمعذرة ورشة عمل الملوثات والمتبقيات في الأغذية، وتستمر ثلاثة أيام بحضور عدد كبير من المختصين .
وبدء الحفل المعد بهذه المناسبة بتلاوة آيات من القرآن الكريم، بعد ذلك ألقى وكيل الوزارة للشؤون البلدية كلمة أوضح فيها أن الورشة ستناقش نتائج البحوث والدراسات التي قامت بها الوزارة على مدى ثلاثة أعوام بالتعاون مع أحد المكاتب الاستشارية المتخصصة بتحليل 18.500 عينة من مواد غذائية وبعض المدخلات التي لها علاقة بالمنتجات الغذائية مثل المياه والتربة والأعلاف وخلافها، وكانت الوزارة تهدف إلى تحديد مستويات تلوث هذه المواد ببعض الملوثات الغذائية مثل ( المبيدات، العناصر الثقيلة، المواد المضافة والحافظة، الهرمون، المضادات الحيوية، السالم ونيلا ) وقد اختير مختبر دولي معتمد ومطبق لنظام الايزو لتحليل هذه العينات، مع القيام بتحليل جزء من العينات في مختبرات الوزارة التي توصلت من خلالها إلى النتائج ستعرض في هذه الورشة .
وأضاف أن الوزارة حرصت على إجراء مسح لأسواق المملكة من أجل معرفة حجم التلوث في المواد الغذائية والفاكهة والخضار المحلية والمستوردة ومقارنة هذه النتائج بالدراسات والبحوث المماثلة عالمياً ونتائج الدراسات في دول العالم، مشيراً إلى أن الوزارة تتطلع بعرض هذه النتائج والنقاش حولها للخروج بتوصيات حول أسباب تلوث الخضار والفاكهة والمواد الغذائية واقتراح الإجراءات اللازمة للحد من التلوث حفاظاً على الصحة العامة .
وأكد السيف أن الوزارة في الوقت الحالي تعمل على إجراء مسح شامل للكشف عن المركبات المتسرطنة في المواد الغذائية ومشروع الفحص الميكروبيولوجي للأغذية الجاهزة للأكل لأن الرقابة الصحية على الأسواق تتطلب الاستمرار في إجراء الدراسات الميدانية التي تراقب مستويات التلوث في ما يعرض في الأسواق من مواد غذائية وخضار وفاكهة ولحوم ودواجن وغيرها .
// يتبع //
16:24 ت م
تغريد