فحص الأغذية في مكة آليا

استحدثت أمانة العاصمة المقدسة نظاما آليا جديدا لتسجيل وإرسال واستقبال عينات المواد الغذائية للمواد المأخوذة من المحال ذات العلاقة بالصحة العامة للتأكد من صلاحيتها بعد إرسالها للمختبر.
وقال المدير العام لصحة البيئة بالأمانة الدكتور محمد الفوتاوي إن النظام الجديد يعتمد على أخذ المراقب الصحي العينات وإدخالها آليا ثم إرسالها للمختبر، فيما يتأكد مسؤول المختبر من العينات وصلاحيتها للفحص ثم يتم الاستلام وتحليل العينات وفق المواصفات القياسية السعودية، ليتم بعد ذلك تسجيل النتائج آليا.
وذكر أنه في حالة وجود عينات غير صالحة يتم تطبيق الغرامات والإشعارات البلدية على المحل المآخوذة منه هذه العينات، مشيرا إلى أن كل الإجراءات تتم عبر برنامج محكم يهدف لسرية المعلومات وسرعة الإجراءات المتخذة من قبل البلدية دون تدخل بشري من العاملين في الأمانة. إضافة إلى الحصول على تقارير تفصيلية عن عدد العينات الملوثة ونوع البكتريا الأكثر شيوعا في الأطعمة، والأطعمة الأكثر عرضة للتلوث.