الرياضة والاستجمام الدوري كفيلان بتنظيم العلاقة العصبية الغذائية

أشار استشاري تغذية إلى أهمية الوقاية من البدانة ودور التنظيم الغذائي فيها وأهمية التغذية السليمة المتوازنة في الحفاظ على صحة الإنسان. وقال استشاري التغذية العلاجية ونائب رئيس الجمعية السعودية للغذاء والتغذية سابقا الدكتور خالد المدني: إن الغذاء المتوازن يوفر كمية من الطاقة الحرارية تمكن الفرد من القيام بنشاطاته اليومية دون جهد ومشقة، وأنه يساعد الجسم على مقاومة الأمراض المعدية، والوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل السمنة وتصلب الشرايين، والتوابع المرضية المختلفة للسمنة، وذلك من خلال «حصة غذائية» يختلف عددها وحجمها أو وزنها تبعا لنوعية المادة الغذائية وعمر الفرد وجنسه.
وأوضح أن سلوكيات تناول الطعام، تلعب دورا مؤثرا في مسألة البدانة، وقال: إن ثمة سلوكيات آمنة تكفل للجسم وقاية من هذه المشكلة، ومن ذلك تناول ثلاث وجبات رئيسة يوميا في مواعيد منتظمة، مع تجنب تأخير الأكل لوقت متأخر من الليل، ووضع الأطعمة بعيدا عن موقع البصر وتناول الأيدي، وترك مائدة الطعام بمجرد الانتهاء من تناوله، وعدم الوصول إلى مرحلة الجوع الشديد؛ لأن هذا مدعاة للإسراف فى الطعام، والمضغ الجيد للطعام مع تناوله ببطء والتوقف لفترات قصيرة أثناء تناول الطعام لزيادة فترة تناوله.
وكانت دراسات طبية عديدة قد أشارت إلى أن معالجة البدانة تبدأ أولا بتعديل السلوكيات والعادات الغذائية الخاطئة، بالإضافة إلى تعديل النمط المعيشي الذي تغلب عليه الراحة وقلة الحركة إلى أسلوب حياة يكون أكثر نشاطا. وثانيا باستخدام العقاقير الآمنة التي تساعد على التخسيس مثل الزينيكال تحت إشراف الطبيب المعالج، مع تفهم كيفية عملها وأثرها على الجسم والصحة العامة للإنسان، ومن المهم أن تتسم تلك العقاقير بالأمان. وثالثا بالتدخل الجراحي لعلاج السمنة في حالة السمنة المفرطة التي يترتب عليها مضاعفات.
ودعا الدكتور المدني إلى قراءة المعلومات الغذائية المدونة على عبوات الأطعمة لمعرفة العناصر الغذائية المكونة لها، والسعرات الحرارية ونسبة الدهون، والسكريات المركبة، ومصادر الألياف، كما يجب الإلمام بحجم ووزن الحصص الغذائية المختلفة، واللجوء إلى سؤال اختصاصي التغذية للمساعدة في اختيار الأطعمة المناسبة، والعمل على تغيير نظرة الفرد إلى السمنة، حيث قد تعد البدانة في بعض المجتمعات مقياسا للجمال والجاذبية عند المرأة، ومظهرا للرجولة والثراء عند الرجل، ومن المعلوم أن الضغوط النفسية والعصبية تؤثر على معدل التمثيل الغذائي للدهون في الجسم، وقد يدفع الفرد إلى تناول مزيد من الطعام للتخلص من الضغط العصبي؛ لذلك يجب التخفيف من حدته، والحفاظ على التوازن النفسي، حيث إن الزيادة في كمية الطعام تخزن في الجسم على هيئة دهون، ويمكن تخفيف حدة التوتر من خلال أخذ قسط من الراحة بشكل منتظم خلال النهار، وعدم ضغط الوقت، والاهتمام بالحياة الاجتماعية بتطوير الاهتمامات خارج نطاق المهنة، وممارسة الرياضة المنتظمة للتقليل من حدة التوتر.