المسالخ والمطابخ عين على الرقيب وأخرى على غلة العيد

قبل يومين من الذبح .. الأمانات تتشدد وتلوح بالعقوبات

ألزمت الأمانات والبلديات الشركات المشغلة للمسالخ بالكشف البيطري قبل الذبح، بتوفير أكثر من 300 طبيب بيطري سعودي، مشيرة إلى التبليغ الفوري بأي وبائيات في المواشي، مع الحفاظ على عدم التلوث البيئي، والتأكيد على وجود غرامات تصل إلى ألف ريال عن كل رأس.
من ناحية أخرى ورغم تهيئة جميع المسالخ النموذجية لاستقبال موسم الذبح وتجهيز كافة الاحتياجات اللازمة وتأمين الاشتراطات الصحية التي تحافظ على صحة وسلامة المستهلكين إلا أن إحدى المسالخ النموذجية بمدينة تبوك افتقر لأبسط مقومات النظافة، إذ غابت عنه حاويات جمع بقايا الذبائح للتخلص منها بالطريقة الصحيحة، مما دعا عمال المسلخ لتجميع البقايا ونقلها إلى موقع مجاور، الأمر الذي تسبب في انتشار الروائح الكريهة، وتجمع الكلاب الضالة.
إلا أن أمين منطقة تبوك المهندس محمد العمري أكد على تجهيز المسالخ الأهلية التي تشرف عليها الأمانة والبلديات التابعة وتزويدها بالأطباء البيطريين.
من جانبها أعلنت أمانة حائل أنها كثفت استعداداتها لتجهيز المسلخ الشمالي والجنوبي لاستقبال المواطنين والمقيمين خلال أيام عيد الأضحى، فيما تخوف الأهالي من زحام اليوم الأول في العيد. وفي الطائف استنفرت المطابخ طاقتها مؤكدة استيفاءها للاشتراطات الصحية التي اشترطتها الوزارة للذبح خلال الأيام الثلاثة الأولى للعيد. وتوعد المتحدث الرسمي لأمانة الطائف إسماعيل إبراهيم بالعقوبات في حال الذبح من غير تراخيص.
وفي المدينة المنورة توقعت الأمانة ذبح أكثر من 100 ألف رأس خلال العيد، مشيرة إلى أن المسالخ جاهزة للعيد وهناك فرق للتأكد من الاشتراطات من خلال 38 مراقبا صحيا وإداريا.