ترقيم آلي للمذبوحات في مسالخ الأحساء

تستوعب 1800 أضحية في الساعة

أكملت أمانة الأحساء استعداداتها لاستقبال أصحاب الأضاحي، حيث جهزت ثلاثة مسالخ نموذجية إلى جانب برنامج للترقيم الآلي للمذبوحات من الأضاحي بهدف انسيابية عمليات الاستلام والتسليم، حيث تستعد تلك المسالخ لاستيعاب نحو 1800 أضحية في الساعة خلال أيام العيد.
وأوضح أمين الأحساء المهندس فهد بن محمد الجبير أن الأمانة استكملت برامجها وخطواتها التنفيذية لتجهيز المسالخ الثلاثة وهي المسلخ المركزي في مدينة الهفوف بطاقة استيعابية تقدر بنحو ألف ذبيحة في الساعة، ومسلخ مدينة العمران الحديث بطاقة استيعابية تصل إلى 500 ذبيحة في الساعة، ومسلخ مدينة العيون الحديث وتبلغ طاقته الاستيعابية نحو 300 ذبيحة في الساعة، مبينا أن الأمانة جهزت مخيما في ساحة المسلخ المركزي في الهفوف خصص لاستقبال المواطنين أثناء انتظارهم لاستلام ذبائحهم، إضافة إلى تنظيم عمليات الدخول للمسلخ عبر المسارات والأرقام الخاصة بالذبائح.
وأشار الجبير إلى أن الأمانة ستسمح للمطابخ التي تنطبق عليها الاشتراطات المحددة من قبلها بذبح الأضاحي خلال الثلاثة الأيام الأولى تسهيلا للراغبين بذبح الأضاحي في المواقع القريبة من مساكنهم مع التزامها بتعهد خطي بالتقيد بالاشتراطات وتزويد الأمانة بإحصائية عدد المذبوحات في المطبخ خلال تلك الفترة.
من جهته، أوضح وكيل الأمين للخدمات المهندس عبدالله العرفج أن الأمانة عملت على زيادة كادر العاملين في المسالخ من أطباء ومساعدين بيطريين ومشرفين وجزارين وعمال نظافة يتم الإشراف عليهم من قبل الجهاز المتخصص التابع لإدارة المسالخ والتأكد من سلامتهم صحيا بخلوهم من الأمراض المعدية وإخضاع كل الجزارين والعاملين لبرنامج تدريبي وتأهيلي خاص بسلامة اللحوم مع جوانب العناية الشخصية الخاصة، والتأكيد على الالتزام بالأدوات المعقمة والنظيفة والتقيد بالزي المتكامل المخصص للاستعمال لمرة واحدة.
وأكد بأنه تم تجهيز صالة ذبح خاصة بالجمعيات الخيرية وكذلك تخصيص عدد من المواقع في المسالخ لذبح الجمال والأبقار من خلال الروافع الآلية والمناشير الخاصة بذلك.