6 مليارات استهلاك الخضار والفاكهة

أوضح رئيس لجنة المواد الغذائية في غرفة جدة سيف الله شربتلي، استقرار أسعار الفواكه والخضراوات حاليا، نتيجة للوفرة الكبيرة من المنتجات المتنوعة بالسوق المحلي. وقال ل«عكاظ» ان تنوع الانتاج، ومصادر الاستيراد في السوق السعودي، جعل السوق في مأمن من التقلبات السريعة التي تحدث في الدول المجاورة. وأكد ان المملكة تستورد من 40 دولة في العالم، مختلف المنتجات من فواكه وخضراوات.
وأشار شربتلي الى أن استهلاك السوق المحلي من الفاكهة والخضار تقدر قيمته بحوالى 6 مليارات ريال سنويا، وأن أبرز الدول المصدرة للسوق هي: تشيلي والفلبين وجنوب أفريقي والهند وباكستان وفرنسا والولايات المتحدة والصين ومصر وإيطاليا وغيرها، وأن ما يربو على 200 صنف من الفاكهة يباع في السوق المحلي، ويعتبر الموز والتفاح والبرتقال من الأصناف الرئيسية التي تستحود على حوالى 40% من حركة البيع والشراء في سوق الفاكهة الذي ينمو سنويا بما نسبته 5%.